西葫芦面包

这是我家最喜欢的自制食谱西葫芦面包.一旦切片,你会尝到为什么!它是由红糖、纯香草精、舒适的肉桂香料和夏天最喜欢的蔬菜制成的。看我的食谱,把面糊做成西葫芦松饼。

西葫芦面包片

带来这一点西葫芦面包用红糖streusel重获新生,因为这是最棒的西葫芦面包。还因为它能做最好吃的西葫芦松饼。一个二合一的食谱,你会一直想放在你的口袋里。

西葫芦面包松饼配巧克力片

屡获殊荣的西葫芦面包

这个西葫芦面包是家庭食谱。我丈夫从小就和他的家人一起做这种西葫芦面包,他把这种面包带到了马里兰州博览会上。你猜怎么着?它赢了。获得州奖的食谱一定很好吃,对吧?这是我们唯一的西葫芦面包食谱。

以下是你也会喜欢它的原因:

  • 在不到5分钟的时间内汇集在一起
  • 额外的潮湿和美味
  • 在蔬菜中偷偷摸摸
  • 能轻易地翻倍或翻三倍吗
  • 制作巨大的松饼(见下文)
  • 冻结漂亮

白色的砧板上放着切碎的西葫芦

概述:如何制作西葫芦面包

今天的西葫芦面包在只需5分钟即可使用简单的厨房工具 - 这是一碗和搅拌器。然而,您需要刨丝器粉碎西葫芦。(我自己和爱这个盒子刨丝器- 快速工作!)

  1. 将西葫芦切丝,轻轻吸干。
  2. 把干的原料搅拌在一起。
  3. 将湿食材混合在一起,包括西葫芦。
  4. 把湿的和干的材料混合在一起。
  5. 将面糊倒入准备好的面包锅中。
  6. 烤。
  7. 片和享受。

这是一个快速的视频,展示了您如何制作西葫芦面包。

两张碗里干湿配料的图片和粉色碗里的西葫芦面包糊

为什么用西葫芦烘烤?

西葫芦是我最喜欢的烘焙原料之一,你可以在《莎莉烘焙瘾》上找到很多西葫芦食谱。万博1.25客户端手机版我们在我的健康食品里用了一整块西葫芦希腊酸奶西葫芦面包你会在我的巧克力南瓜蛋糕(你不能品尝它!)。这就是为什么我喜欢用夏南瓜烘烤:

  1. 只有这么多西葫芦侧面菜肴(看着你,南瓜饼)。西葫芦在夏季很丰富,也很有趣,也可以在烘烤时纳入这种蔬菜。
  2. 西葫芦增加了无味的水分-纯水分,没有蔬菜的味道。如果我能尝出蔬菜的味道,我就不会用它来烤蛋糕。你烤胡萝卜蛋糕,对吧?它是美味的,对吧?西葫芦更好。它是烘焙食品中不可思议的成分,包括西葫芦燕麦巧克力饼干饼干, 也!

烤好的西葫芦面包放在面包盘里

西葫芦面包

这个西葫芦面包是什么味道?

西葫芦面包味道像你加入面糊的香料的组合。然而,这种西葫芦面包也像香草和红糖一样味道。红糖是我最喜欢的成分之一,烤像西葫芦,它增加了美味的水分,也是一种甜蜜的糖蜜风味。此外,您还会享受舒适的肉桂香料和一点捏肉豆蔻。在质地方面,它并不像浓密香蕉面包但不是像香草蛋糕一样轻。它很柔软,潮湿,让我想起这个苹果肉桂面包

别忘了巧克力片。如果你不喜欢吃巧克力,可以试着加葡萄干或坚果(或两者都加!)再一次,在这里加红糖在上面。我知道你也会喜欢加芝士蛋糕馅的奶油芝士西葫芦松饼

烘烤前将西葫芦面包糊放入松饼盘中

巧克力片西葫芦面包松饼

如何制作西葫芦面包松饼

今天的西葫芦面糊也使夏南瓜面包松饼棒!

按照指示制作面糊——不要把面糊倒进烤盘里,而是用勺子把面糊舀到准备好的松饼烤盘里,把每一口面糊都填满,直到面糊顶部。对于大松饼,在425°F(218°C)的温度下烘烤5分钟,然后将松饼留在烤箱中,将烤箱温度降低到350°F(177°C)。再烤13-16分钟,或者直到插入中间的牙签取出时是干净的。这些松饼放入烤箱的时间大约是18-21分钟。在松饼盘中允许松饼冷却5分钟,然后转移到电线架以继续冷却。

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西葫芦面包片

西葫芦面包

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:55分钟
  • 总时间:3个小时
  • 产量:1条面包或12块松饼
  • 类别:面包
  • 方法:烘焙
  • 菜式:美国人

描述

西葫芦面包+西葫芦面包松饼的屡获殊荣的配方。充满红糖和肉桂,你不能品尝西葫芦!


成分

  • 13/4杯(220g多用途面粉勺子&夷为平地
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1和1/2茶匙地面肉桂
  • 1/4茶匙地面肉豆蔻
  • 可选的:一杯(180克)半甜巧克力片(或碎坚果、葡萄干等)
  • 半杯(120毫升)蔬菜油(或融化的椰子油)
  • 半杯100克)光或暗红糖
  • 半杯100克砂糖
  • 1大的,在室温下
  • 2茶匙纯香兰提取物
  • 1杯夏南瓜(关于1中等的)*

指令

  1. 预热烤箱至177°C。给9×5(或8×4)英寸的面包盘涂上油脂。参阅松饼注释。
  2. 将面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂,肉豆蔻和巧克力芯片放在一个大碗中直至彻底结合。搁置。在中碗中,将油,红糖,砂糖,蛋,香草和西葫芦一起搅拌,直至组合。将湿成分倒入干燥的成分中。轻轻地搅拌直到*结合;不要过载。面糊将是半厚的。
  3. 将面糊涂入准备好的面包锅中。烘烤45 - 55分钟。(我喜欢用铝箔松散地覆盖面包,以防止重大褐变在上面。)烘烤时间变化所以留意你的。当插入中心的牙签出来时,面包是*大多*用零原始面糊清洁。从烤箱中取出面包并设置在线架上。允许在切片之前完全冷却。
  4. 把剩下的面包盖上,在室温下存放3-4天,或在冰箱里存放1周。

笔记

  1. 提前做出说明:提前把面包冷冻起来。烤一下,冷却一下,用铝箔包起来,然后把整个面包冷冻起来。在冰箱里解冻一晚,待到室温后切片食用。冰冻期可达3个月。
  2. 特殊的工具(会员链接):玻璃混合碗彩虹耳语面包锅羊皮纸松饼衬垫, 和松饼锅
  3. 污点Zucchini:轻轻涂抹西葫芦。不要把水分全部挤出来,只要用干净的厨房毛巾或纸巾轻轻吸干水分就可以了,特别是如果你的西葫芦特别湿的话。
  4. 松饼:用衬里润滑12次木质松饼或线。步骤2.在步骤2.将击球手均匀地舀入每个衬里,一直填充到顶部。在425°F(218°C)下烘烤松饼5分钟,然后将松饼保持在烤箱中,将烘箱温度降低至350°F(177°C)。再烤13-16分钟,或者直到插入中间的牙签取出时是干净的。这些松饼放入烤箱的时间大约是18-21分钟。在松饼盘中允许松饼冷却5分钟,然后转移到电线架以继续冷却。

关键词:西葫芦面包

切片在小野鸭板材的夏南瓜面包

343评论

  1. 这个食谱是我家的家庭。我在挤压后使用了125克磨碎的夏南瓜(从超过3LB Zucchini开始,我想要称重而不是衡量后来的杯子)和63%的巧克力芯片。我计划将另外2批产品交给迷你大面包送给朋友。

  2. 这是我对西葫芦面包的去食谱!每一次赢家和许多人的最爱。喜欢添加肉桂。轻松快速地鞭打快速,非常美味!

  3. 丽塔胡子 说:

    我做过好几次这个食谱,我的家人和朋友都很喜欢。然而,面糊很干。一点也不像食谱一开始描述的那样。我通常会加入半杯牛奶。有没有可能是液体成分少了?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨丽塔!你是如何测量面粉的?确保勺子和水平你的面粉避免过度测量 - 这将导致干燥的西葫芦面包面糊。希望下次帮助!

  4. 像其他一些海报一样,我的击球手也很干燥!面包脆弱。我总是通过轻轻舀和平衡来衡量面粉,所有其他食谱都对我来说很棒。任何机会在食谱中都有错误吗?或者我可能做错了什么?

    1. 亚蕾克西@莎莉万博1.25客户端手机版的烘焙瘾 说:

      嗨liz!面包也有可能略微烘烤。当面包被烘烤时(甚至只需一两分钟!)纹理会变得干燥和易碎。烤箱中的一两分钟或两个少于下次帮助。谢谢你试试!

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