闪耀的爱人饼干

这些漂亮的闪耀的爱人饼干上面点缀着情人节的巧克力心。这是一个简单的奶油芝士落式糖饼干,只需要30-60分钟的饼干面团冷却。

粉色和红色的情人节饼干

现在超级碗比赛结束了,我们能专心过情人节吗?或者……Galentine节?无论你是和你的爱人还是朋友一起庆祝,爱情的节日就在眼前,我为你准备了一个完美的节日饼干!

这些是我的闪耀的爱人饼干又名:

穿着闪闪发光的洒水,用巧克力的心密封。♥

一堆闪闪发光的甜心饼干

食谱背后:闪闪发光的甜心曲奇

这些是奶油芝士糖饼干。它们特别粘稠,甜甜的,有一点可爱的味道。曲奇面团是由黄油、糖、鸡蛋和面粉等单糖曲奇材料制成的。奶油芝士是一种秘方,能把这些软糖曲奇变成超软超级奶油糖饼干。为了增加味道,我推荐一点杏仁提取物。杏仁精华与上面的巧克力心完美搭配!

饼干面团需要在滚动前1小时加入球。但是,我成功地将其剪掉了30 - 45分钟上周成功!如果你在这个情人节那天匆匆忙忙,这些饼干相对速度。

不需要擀面杖或饼干切割器。更确切地说,这是一种简单的落地式糖饼干,烤得非常圆。这是我的奶油芝士切糖曲奇食谱如果你感兴趣。就像今天的一样柔软和奶油!

2个乳脂干酪糖曲奇饼面团的图象在搅拌器碗和平坦的面团球与一个测量的杯子

在饼干纸张的曲奇饼面团

这是一个提示:注意到我是怎么压曲奇面团球的吗?这是重要的一步。除非你稍微推一下,否则这些奶油芝士饼干不会真正散开。用量杯的底部稍微变平。

在盘子上放上闪闪发光的甜心饼干

迷惑了

以下是两个小额额外的含糖饼干:

小雨:在烘焙之前,把饼干面团球撒上一些糖屑。撒上糖屑让饼干有一种轻脆的口感,与奶油和柔软的中心形成鲜明对比。为了达到闪闪发光的效果,我推荐“砂糖”或“粗糖屑”。我在杂货店的应季商品区找到了红色和淡粉色,但我知道红色和深粉色全年都有。你也可以使用常规的jimmy或nonpareils,如果这些对你更容易!

巧克力的心:每年的这个时候,到处都是单独包装的心形巧克力。我喜欢多芬和好时的品牌。好时销售各种口味的巧克力,包括白巧克力。我用固体牛奶巧克力制作了图片中的闪闪甜饼。

如果你在情人节尝试这些,请告诉我!

在盘子里闪耀甜心饼干

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粉色和红色的情人节饼干

闪耀的爱人饼干

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:1小时
  • 煮熟时间:12分钟
  • 总时间:1小时45分钟
  • 产量:32个饼干
  • 类别:饼干
  • 方法:烘焙
  • 菜:美国

描述

这些闪闪发光的甜心饼干上撒着情人节的糖屑,上面还有一颗巧克力心!这是一个简单的奶油芝士落式糖饼干,只需要30-60分钟的饼干面团冷却。


成分

  • 3杯375克中筋面粉勺子和找平
  • 1又1/2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙
  • 1杯(2棒;240克无盐黄油软化,室内温度
  • 2盎司56克)块奶油乳酪,软化到室温
  • 1杯200克砂糖
  • 1, 在室温下
  • 2茶匙纯香草精
  • 1/2茶匙杏仁中提取
  • 3/4杯150g.砂光糖、粉红、红色或其他颜色
  • 32巧克力心,打开*

指示

  1. 将面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。备用。
  2. 将黄油和奶油芝士放入一个大碗中,用装有搅拌器的手持式搅拌机或立式搅拌机高速搅拌大约2分钟,直到相对光滑。加入砂糖,打至混合成奶油状。加入鸡蛋、香草精和杏仁精,高速搅拌至混合,约1分钟。刮下边缘和底部的碗需要合并。
  3. 将干的原料加入湿的原料中,用低速搅拌至完全混合。面团会很厚。用铝箔或保鲜膜将面团紧紧包裹,冷藏至少30-60分钟,最多3-4天。如果冷冻时间超过2-3小时,面团在室温下放置至少30分钟后再滚动和烘烤,因为面团会很硬,饼干可能不会散开。
  4. 预热烤箱至177°C。在两张大烤盘上铺上烤盘纸或硅胶烤垫。(一直推荐饼干。)备用。
  5. 将砂糖倒入碗中,如果使用多种颜色,则倒入几个单独的碗中。
  6. 卷曲的面团卷,每曲克约1汤匙面团,然后在打磨的糖中滚动每个球涂上外套。将每个面团球放在烤盘上2英寸。使用测量杯或饮用玻璃的背面,轻轻按压每个面团球以略微平坦。烘烤饼干12-13分钟或在边缘上非常轻微褐色。
  7. 从烤箱中取出,在烤盘上冷却5分钟。将巧克力心压入每一块饼干中,并迅速将烘烤纸粘贴在冰箱或冰箱中,这样温暖的饼干就不会完全融化巧克力心。让巧克力在冰箱里的饼干上凝固(大约15分钟)。
  8. 饼干将在室温下保鲜一周。

笔记

  1. 提前说明:您可以制作饼干面团,在冰箱中冷却至3-4天。烤饼干冻结,长达3个月。解冻在冰箱中过夜,如果需要,请在服务前带上室温。未烘烤的饼干面团(没有打磨糖涂层)将冻结长达3个月。让坐在室温下30分钟,预热烤箱,然后卷起砂糖。按照指示烘烤。点击这里查看我的建议和技巧在冷冻饼干面团上。
  2. 特殊工具:助手站混合器烤盘Silpat硅胶烤垫冷却架情人节砂糖情人节小粉
  3. 杏仁提取物可以为饼干增添一种美妙的味道,但如果你喜欢,也可以不加。不需要用任何东西来代替。
  4. 我发现砂浆洒在我的常规杂货店。你通常可以在烘焙过道中找到它们。我喜欢威尔顿品牌。
  5. 心形巧克力是情人节的应季商品。我喜欢好时(Hershey 's)和多芬(Dove)品牌。
  6. 一定要看看我的前5个饼干烘焙技巧这是我10个必备的饼干烘焙工具

关键词:甜心饼干,情人节饼干

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60的评论

  1. 糖屑没能很好地粘住,有什么建议吗?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨Wendy!只需用手指尽可能多地按下它们。

  2. 这些饼干很好吃,也很漂亮!巧克力在冰箱里冷冻15分钟后就变硬了。同时吃巧克力和饼干,你很难不觉得要咬断牙齿。即使饼干是在室温下。我在吃之前把它们切成两半。我用的是好时的心形巧克力。有什么建议吗?

  3. 琳达Sabick 说:

    我只是做了些情人节的礼物放在冰箱里。非常漂亮和美味。我用完了三种不同的糖,没收了我为丈夫情人节买的多芬心形巧克力。
    谢谢Sally万博1.25客户端手机版的食谱,我已经试过很多了。不能出错。

  4. 嗨,莎万博1.25客户端手机版莉,
    这是完美的情人节,我的兄弟姐妹和父母会喜欢的。
    我希望你和你的家人有一个愉快的情人节。
    与家人一起回忆是最重要的事情!!!!
    周末愉快!,❤️❤️

  5. 如果我想在不到一周的时间内送餐,我可以冷冻它们吗?还是最好在接近日期的时候烘烤?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨andria!您可以提前制作面团,冻结,然后享受靠近日期 - 有关详细信息,请参阅食谱笔记!

  6. 这个情人节周,我和我3岁的孩子为我们的邻居做这些东西玩得很开心。他喜欢把面团团揉成气泡糖,特别是把心压成热饼干。应该听莎莉的话,等了整整5分钟才把巧克力放进去。我得说,大约有十几个太快就融化了。味道和质地都很好。谢谢莎莉给我另一份神奇的食谱!万博1.25客户端手机版

  7. 用鸽子的心使这些今晚。我使用了50件饼干勺来测量面团并制作了38个饼干。较小的鸽子在稍微较小的饼干上工作得很好。他们看起来非常节日。面包师的注意事项:你不需要将心脏推入饼干,否则饼干裂缝,看起来像花生酱花朵。在莎莉的方向之后,巧万博1.25客户端手机版克力将粘在没有任何施加压力的饼干上。
    我的丈夫不喜欢巧克力打磨糖或饼干,所以我咬了一批裸体,基础饼干是淡紫色的!

  8. 嗨,我没有杏仁精,我可以省略还是增加香草精?谢谢

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨,丽莎!你可以不加杏仁提取物。

  9. 另一个很棒的食谱,谢谢!这些都很出色,淡淡的杏仁味是完美的。软软的饼干外面裹着一层酥脆的糖衣,真好吃!我决定最后一分钟让我哥哥和他的新未婚妻这些情人节作为一个甜蜜的惊喜,没有巧克力心所以我代替巧克力吻樱桃中心(我没有烤他们只是压成饼干烤箱出来后)和其他我挖了一个洞,满树莓果酱在烘烤之前。都是美味的。
    再一次感谢您!

  10. 嗨,我想知道让沙屑黏在生曲奇面团上的秘诀是什么。

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨,金妮,我们在砂糖里滚球(而不是撒上砂糖),这通常会奏效。如果面团太冷的话,你可能会有一些麻烦,所以如果是这样的话,试着让面团热一点(但不要太热!)希望这可以帮助!

  11. 凯莉梅森 说:

    我上周做了两次。我的计划是做给我们的邻居清理人行道和车道上的雪,但我想我应该先测试一下。我在骗谁呢?是你送的,我就知道一定好吃极了,我就想吃点!我做了更多的带到了隔壁,他们做了一个令人愉快的漂亮和丰富多彩的礼物。谢谢你的另一个成功食谱!它们将成为我新的情人节主食!

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      多么体贴的举动啊!我们很高兴这对你有帮助,凯莉。

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