牵牛花松饼

这些有益健康牵牛花松饼是我最喜欢的松饼品种。含有健康成分的松饼,如全麦面粉、亚麻、苹果、胡萝卜、葡萄干、苹果酱和蜂蜜,这些肉桂味的松饼尝起来像苹果蛋糕,香草蛋糕和潮湿的胡萝卜蛋糕合并。(早餐!)有大量的替代建议,以便您真正使其成为自己的。

牵牛花松饼

你还记得我第一次分享这个食谱吗?它在2015年回归。我的丈夫和我刚刚在弗吉尼亚州北部的一张美丽的住宿加早餐旅馆庆祝了我们的6个月。一天早上我们是绝对最好的松饼。现在,我知道这次旅行充满了香槟和甜点,所有庆祝的东西,但松饼真的坚持我。它们包装苹果,胡萝卜,红糖,山核桃,香料,葡萄干等。基本上我爱的一切。

我一直在做这个复制版本,我只是更新了一些照片。我还简化了说明,并添加了大量的替换,所以你也可以尝试一下食谱。这是我最喜欢的牵牛花松饼,这就是为什么你会喜欢它们!

这些早晨的荣耀松饼是:

  • 美味的潮湿和香料
  • 口感极好,带有淡淡的橘子味
  • 100%全麦
  • 健康和卫生
  • 令人满意的,衷心的
  • 完美的零食
  • Toddler-approved(胜利舞!)

另外,不需要搅拌器——只要用搅拌器,它们就会冻得很漂亮!

牵牛花松饼

牵牛花松饼

这些松饼健康吗?

当然,健康这个词都是相对的。但我会从健康的角度考虑,是的。它们确实含有小麦、一些油和一些精制糖,但也有健康的成分,如新鲜水果和蔬菜、苹果酱、亚麻、蜂蜜和全麦面粉。平衡!我喜欢用苹果酱代替油,就像我用无糖苹果酱代替黄油一样烘烤燕麦片.较轻的成分代替了一些脂肪,同时仍然保持额外的湿润和美味。(我不建议把所有的油都换掉——牵牛花松饼会有橡胶的味道。)

把这些想象成我的读者被爱收获香料面包,不过是以松饼的形式。

牵牛花松饼配料和面糊

在松饼锅里的牵牛花松饼糊


如何制作牵牛花松饼

如果你足够自信,你可能闭上眼睛就能做出来。我现在已经把菜谱背下来了!

使这些早晨的辉煌松饼与1碗中的所有干成分相结合,将所有湿成分与另一个碗中的所有湿成分相结合,然后用手将所有东西混合在一起。由于所有美味的加载项,击球手相对较厚,但这使得勺子变成松饼衬垫非常容易。

你需要一个粉碎机/苹果涂料。我总是用我的盒子刨丝器,它是奶酪磨料的双打。这个工具很方便西葫芦面包胡萝卜蛋糕和我的冰冻蛋黄一样司康饼


18种成分,但别担心!

我知道下面食谱里的配料清单看起来让人眼花缭乱,但其中大部分都是厨房里常见的主食,比如面粉、盐、小苏打、肉桂、鸡蛋、红糖和香草精。对于所有多余的东西,你可以做很多替代品。

橙色的喧嚣和地面亚麻完全是可选的,但我通常会添加两者以获得额外的味道。


健康的早晨荣耀松饼

牵牛花松饼

成分变化/替换

以下是根据你的味蕾来改变食谱的方法。如果使用这些替代品,除非另有说明,否则要使用相同数量的替代成分。例如,如果你用椰子糖代替红糖,那就用1/2杯。

  • 全麦面粉:如果需要,请使用All-Press面粉。我没有用麸质面粉替代品测试这种松饼,但我会透露杏仁,椰子和燕麦面粉。他们不会持有击球手中的水分。(试试我的蓝莓杏仁松饼相反!)
  • 胡桃:把它们去掉,或者用蔓越莓干、切碎的核桃或开心果、加糖或不加糖的切碎的椰子、葵花籽或更多的葡萄干代替。
  • 红糖:椰子糖是一种干燥的未精制糖,您可以在其位置使用。
  • 蜂蜜:红糖,椰子糖或纯枫糖浆。
  • 油:融化的黄油。我不建议完全留下脂肪。
  • 苹果酱:如果需要,可以用融化的黄油或更多的油、苹果黄油、香蕉泥、罐装菠萝碎或南瓜泥代替。
  • 橘皮:你可以留出来。
  • 橙汁:美味的味道!你可以用菠萝汁或牛奶代替。
  • 葡萄干:把它们去掉,或者用蔓越莓干、其他切碎的干果、加糖或不加糖的椰丝、切碎的核桃或开心果、葵花籽或更多切碎的山核桃代替。
  • 胡萝卜:你可以用切碎的苹果甚至切碎的西葫芦来代替。
  • 苹果:你可以用西葫芦丝或更多的胡萝卜丝来代替。我还喜欢用2/3杯罐装菠萝碎代替1杯切碎的苹果。

我已经测试了所有这些选项。任何未列出,我没有测试自己,所以使用谨慎!我会说这是一个非常宽容的松饼食谱。祝你玩得开心!

健康的早晨荣耀松饼

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牵牛花松饼

牵牛花松饼

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:24分钟
  • 总时间:1小时
  • 产量:14 - 16松饼
  • 类别:松饼
  • 方法:烘焙
  • 菜式:美国人

描述

富含健康成分,如全麦面粉、亚麻、苹果、胡萝卜、葡萄干、苹果酱和蜂蜜,这些肉桂味的牵牛花松饼尝起来像苹果蛋糕,香草蛋糕和潮湿的胡萝卜蛋糕合并。(早餐!)有很多替代建议可以提供,所以你可以真正让他们自己。


成分

  • 2杯260克全麦面粉勺子&夷为平地
  • 2茶匙小苏打
  • 2茶匙地面肉桂
  • 1/2茶匙姜粉
  • 1/2茶匙
  • 1/3杯35克亚麻(可选的)
  • 3.大的
  • 半杯100克)光或暗红糖
  • 1/4杯85G.蜂蜜
  • 1/3杯(80毫升)蔬菜,菜籽油,或融化的椰子石油
  • 1/3杯60G.)不加糖的光滑苹果酱
  • 1茶匙橘皮(可选的)
  • 1/3杯(80毫升)橙汁或菠萝汁
  • 1茶匙纯香兰提取物
  • 2杯260克)分解胡萝卜(约4个大)
  • 1杯140克)碎/碎苹果(约1大)
  • 半杯75G.葡萄干
  • 半杯64克)无盐切碎山核桃

指令

  1. 预热烤箱至425°F(218°C)。用不粘喷雾剂喷一个12口的松饼盘,或者使用涂了油的/喷了油的纸杯蛋糕衬垫。这个食谱可以制作14-16个松饼,所以用同样的方法准备第二个松饼盘,或者分批烘烤,在室温下保留剩下的面糊,以便第一批完成时使用。
  2. 面粉,小苏打,肉桂,姜,盐和亚麻一起在一个大碗里搅拌。在一个中等大小的碗中,将鸡蛋、红糖、蜂蜜、油、苹果酱、橙皮、橙汁和香草精搅拌均匀。加入胡萝卜和苹果搅拌。把这些湿的原料倒入干的原料中,用木勺或橡胶抹刀搅拌几次,然后加入葡萄干和山核桃。把所有东西都叠在一起,没有面粉残留。
  3. 用勺子把面糊舀到衬垫里,一直填到顶部。然后在425度的温度下烘烤5分钟,将松饼留在烤箱中,将烤箱温度降至177°C。再烤18分钟,或者直到一根牙签插在中间取出时是干净的。这些松饼放入烤箱的时间大约是23-24分钟。(对于迷你松饼,在350°F(177°C)的温度下烘烤13-14分钟。)让松饼在锅中冷却10分钟,然后转移到金属架冷却,直到可以吃。
  4. 将剩下的松饼盖上,在室温下保存2天或在冰箱中保存1周。

笔记

  1. 提前和冻结说明:松饼可以保存3个月。在享用之前,先在冰箱里解冻一整夜,再用微波炉加热(如果需要的话)。
  2. 替换:请参阅上面关于我测试的所有替换的博客帖子。
  3. 初始高温:炙热的空气会使松饼的顶部迅速上升,然后按照指示降低温度,这样松饼的内部就可以烤透了。这样可以让松饼变得又高又好。我这么做是为了我所有的松饼食谱
  4. 营养信息:我还没算过,不过你可以在网上用一个免费的食谱计算器来计算你用的配料。

关键词:牵牛花松饼

276条评论

  1. 他们结果很好!我填满了2/3ds满2/3,能够得到24个食谱。他们很好地上升了,我们为我们大小的小孩。非常感谢您在食谱中的重量。有很多成分,但厨房量表很快。

  2. 雪莱精制的 说:

    我还没有做过这些,但如果它们和你的其他食谱有任何相似之处,它们将被添加到我的“上瘾”清单中。我不知道是谁教你烘焙的,但你是个天才而且通常用的配料很少。继续制作食谱吧!

  3. 我能把香蕉加到食谱里而不加葡萄干吗?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      你好,猫!我们可以用等量的香蕉泥代替苹果酱。

  4. 太好了!我用了1/2杯燕麦粉,1/2杯全麦粉和1/2杯荞麦粉来代替全麦粉。没有使用亚麻,用椰子糖代替棕糖,用枫糖浆代替蜂蜜。可口! !

  5. 万博1.25客户端手机版莎莉,伟大的松饼!我想复制我婆婆买的牵牛花,但现在找不到。她80岁生日快到了,我想给她一个惊喜。我做了第一批,他们很接近。我试着让它们更黑,更浓一点。我在考虑用黄油代替油。任何想法吗?谢谢

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,乔恩,融化的黄油会起作用的!请参阅上面的“成分变化/替代”部分,我们测试过的所有替代品。

  6. 朱莉·埃利斯 说:

    当地一家面包店做的牵牛花松饼最好吃,我到现在都没能模仿出来!我的医生会很高兴的因为我用的是僧果而不是糖这有助于降低我的血糖。我还加入了干醋栗、酸樱桃、葵花籽和南瓜籽。我增加了肉桂和姜的味道,用几滴橙子精油代替柠檬皮。最后,我取少量奶油芝士糖霜,加几滴橙子精油,然后在微波炉里加热一点,直到它变稀。当松饼冷却后,我在上面撒上一点美味的糖霜,让它们看起来更漂亮。

    我用的是大纸制厨师羊皮纸莲花杯,我的松饼看起来就像从面包房拿出来的一样!

    1. 你用多少僧水果?

      1. 朱莉·埃利斯 说:

        这是一种直接交易,1:1加糖。我用的是拉坎塔牌。

    2. 嗨,朱莉。谢谢你关于僧果的建议。我要试试!

  7. 这种松饼非常美味,我的丈夫,6,5,和1岁的人喜欢他们!是的,需要花费大量的时间来制作和几种成分,所以做一个完整的批量,如果你的混音器可以处理那么多面糊。我用粉碎的菠萝而不是磨碎的苹果和不加糖的椰子而不是山核桃,因为这就是我所拥有的。

  8. 只是做了他们!这是我从你那里做的第二个配方,它真的很棒。我偶然遗漏了山核桃,我在旁边吃了他们哈哈,但我跟着其他一切,所以好好看!

  9. 我喜欢这个概念,(大部分)原料和质地。然而,亚麻的威力太大了。我一定会再做一次,但这次会省去可选的亚麻。你有什么建议吗?小麦胚芽会增加类似的营养成分吗?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨嗨,我们没有用小麦胚芽测试这些松饼,但如果你试一试,请告诉我们!

  10. 琳达·桑塔格 说:

    特瑞娜,我能把这个做成面包吗?

  11. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾万博1.25客户端手机版 说:

    嗨珍妮,我们从未测试过这个食谱作为Bundt蛋糕。它可能有点短,但它应该工作。您还可以在9×5泛锅中烘烤此内容,而不会对配方进行任何更改。我们不确定最好的烘焙时间,但使用牙签来检查捐款。

  12. 萨莉的另一个很棒的食谱。万博1.25客户端手机版我用了手头的食材,加了西葫芦,结果棒极了!

  13. 这些是最好的!我每周烘烤4个户3户。我开始烘烤生活中(大流行期间),你的指示/替换容易跟随..谢谢你!

  14. 我不太会做饭,但我可以按照指示♀️有没有可能用杏仁粉代替面粉,因为健康问题,我不应该吃小麦。提前谢谢你,因为我真的很想做这些。问候,辛迪

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨辛迪!这些松饼与杏仁面粉太湿了。相反,我们推荐我们的蓝莓杏仁松饼

    2. 嗨,辛迪,
      我还没做松饼,但和你一样,我不能吃小麦。我打算用我自己的无麸粉做蛋糕和松饼。每两杯(250毫升,我还没有厨房磅尺)我用1/4杯无麸质葛粉,1/2杯无麸质糙米粉和11 /4杯无麸质高粱粉。在制作食谱前,将所有材料筛入碗中,搅拌均匀。不含黄豆胶,在做鸡蛋或亚麻蛋的时候也很有用。我希望这对你有帮助,你可以做这些松饼!

  15. 喜欢这个食谱!我正在寻找一些健康,但不是松饼让我感到善良,因为最终不可能。我现在两次制作了这篇食谱,只有2个变化。我刷掉了亚麻籽为亚麻粉,完全消除了蜂蜜,用棕色糖作为唯一的甜味剂。同样因为我不想使用第二个松饼锡,我将整个批次舀到一个12杯松饼上。这两次都有完美的工作。

  16. Artika Agrawal 说:

    嗨,莎万博1.25客户端手机版莉,

    我可以用别的东西代替鸡蛋吗?通常我用苹果酱来代替egss,但在这里它已经添加了一种成分。我可以用希腊酸奶吗?

    1. 亚蕾克西@莎莉万博1.25客户端手机版的烘焙瘾 说:

      你好,Artika,我们还没有用任何鸡蛋替代品测试这个食谱,但一些读者报告说,在我们的一些松饼食谱中成功地使用了亚麻鸡蛋替代品。如果你想尝试一下,我们很想知道它是如何进行的!

    2. MyRedSandals 说:

      3汤匙水混合1汤匙亚麻膳食= 1素素食鸡蛋

  17. 美味!这些松饼做起来很湿,我印象很深刻。我没有加坚果或葡萄干,而是用菠萝代替苹果。

  18. 我刚吃了第一个热松饼,正在克制自己不要再吃第二个。我用的主要是红法伊夫面粉,还有半杯白面粉。椰子油,葡萄干和葡萄干,南瓜和山核桃。在苹果-胡萝卜的混合物中加入一点切碎的芒果,因为它需要用完。大概需要2/3的糖-蜂蜜。其中一些将作为母亲节礼物送给我妈妈,所以我代表她感谢这些健康的配料。它做了15个正常大小的松饼。稍微费了点劲,用了很多材料,但很值得。

  19. MyRedSandals 说:

    昨晚,我有一个渴望烘烤一些松饼,并在网上找到了这一点。因为我没有计划烘焙,我没有用所有的众多成分做好准备,所以我做了一些替代品,实现了宽容宽容这个配方的替换。

    具体来说,我用的是普通的AP面粉(不是全麦),澳洲坚果奶(不是橙汁),1/2杯芒果桃苹果酱(不是1/3杯无糖苹果酱),剩下的2/3杯(苹果酱+油量)是鳄梨油,干橘子皮(不是新鲜的皮),切片杏仁(不是山核桃),还有一杯多一点的干果——蓝莓+蔓越莓+金色葡萄干——(不是半杯普通葡萄干)。

    我还加了一些椰子片,额外的香草精,一些橙子精,在把松饼放进烤箱之前,我在上面撒了一些烤过的绿皮塔。

    最后,我使用了一个6孔大松饼锡,2批次,我最终用10个松饼。

    我严格按照烘焙说明做了,松饼绝对完美!金黄色,湿润,口感和口感都很好。我会把这个食谱传给朋友和家人,因为它是永恒的!

  20. 这些可以在较大的6杯松饼锅中烤吗?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨艾琳,对于大号松饼,在425华氏度下烘烤5分钟,然后,将松饼放在烤箱中,将烤箱温度降低到350华氏度(177摄氏度),继续烘烤25-30分钟,或者直到中心凝固。在松饼中间插一根牙签,看看是否熟了。

      1. MyRedSandals 说:

        正如我在上面的评论中所述,我使用了一个大的6孔松饼罐头,并且在烘焙时间....时严格按照食谱来做425华氏度5分钟,然后350华氏度18分钟。如果我继续烘烤超过18分钟,它们就太干了。

  21. 丽莎布鲁克斯 说:

    喜欢这些松饼!我在你的版本中加入了我自己的想法,添加了椰子,新鲜的菠萝,各种多汁的异国葡萄干等。我试过不同的镁松饼,但这个配方是最好的!
    这让我想起了我最喜欢的一家咖啡店,在加州的萨利达,他们也做MG松饼。万岁!我还用奇亚籽粉而不是亚麻做了一批,因为那是我手头的东西。你的网站是我寻找美味食谱的地方!谢谢你!家人,朋友,同事,丈夫都会感谢你分享的美味食谱。: )

  22. 我喜欢这些松饼,确保我总是在冰箱里有一些作为快速早餐或快餐。坦白吧,我在食谱里加了半杯黑巧克力片。我叫它们"美味的晨松饼"
    感谢您分享此配方。超好的!
    伊莱恩

  23. 大概的热量是多少?

    1. 亚蕾克西@莎莉万博1.25客户端手机版的烘焙瘾 说:

      嗨亨瑞特!我们通常不包括营养信息,因为相同成分的不同品牌会有所不同。此外,许多食谱都列出了替代成分或可选成分。然而,有许多方便的在线计算器,你可以插入并定制你的确切成分/品牌。读者们发现这个特别有用:https://recipes.sparkpeople.com/recipe-calculator.asp

  24. 伟大的食谱!我使用早晨的“纸浆剩菜蔬菜和水果榨汁机。并添加一个小椰子和gf面粉。我的全家人喜欢他们!谢谢!

  25. 妮可·沃德 说:

    预先切碎的胡萝卜行吗?还是新鲜磨碎的液体增加了水分?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      你好,妮可!预先切碎的胡萝卜是干的,所以我们不建议使用。最好坚持新鲜切碎的!

  26. 非常感谢你在食谱中使用了体重测量。

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      我们很高兴你发现它很有用,玛丽!

  27. 莎拉一 说:

    这些原来是迄今为止烤的最好的松饼!我用3%酸奶取代了苹果酱,并制作了奶油奶酪糖霜,我在天堂!

  28. 我今天做了这些巨型的形式,使用你的大师烘焙风格的松饼厨师temp /times,它们是一个梦想!在上面撒上生糖和芝麻。

  29. 这些是美味的莎莉已经制作了3次。万博1.25客户端手机版我将苹果酱替代融化黄油,蜂蜜更加红糖和涂有切碎的黄瓜的苹果。绝对是一个守门员食谱

  30. Maureen Koppeser. 说:

    我喜欢上面提到的胡萝卜和苹果,但这次我想加一罐碎菠萝。我应该把菠萝沥干,用菠萝汁代替橙汁吗?我怎样用苹果或苹果酱来代替?

    1. 特瑞娜@莎莉的烘万博1.25客户端手机版焙瘾 说:

      嗨莫林!你可以用榨干的碎菠萝来代替苹果酱或碎苹果。关于在松饼中使用菠萝的细节,请参阅博客“配料变化/替代”部分。享受吧!

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