南瓜条

自制的南瓜仔酒吧是一个有趣和美味的替代方案南瓜饼.凭借姜腹馅料,奶油南瓜灌装,棕色糖浇筑物顶部,这些都是不可抗拒的!

南瓜与香草糖霜的斯特鲁斯棒

随着秋天的开始,我们欢迎凉爽的气温,变化的树叶和温暖的秋天香料。为了庆祝这个季节和它所有的香料荣耀,让我们做南瓜蛋糕吧。它们有大南瓜味,有三层颓废的味道南瓜饼的酒吧南瓜酒吧都打扮好了。

你会喜欢酥脆的姜饼皮,奶油南瓜/奶油芝士馅,还有红糖肉桂。别忘了香草糖霜!

南瓜与香草糖霜的斯特鲁斯棒

这些南瓜酒吧是

  • 甜点吧的缩影
  • 完美的南瓜五香
  • 情人的梦
  • 淋上香草糖霜
  • 易于制造和服务
  • 比烤整个派或芝士蛋糕简单多了

南瓜与香草糖霜的斯特鲁斯棒

概述:如何制作南瓜棒

下面是这个过程的一个快速概述——向下滚动查看完整的食谱。

  1. 制作牙齿的地壳。这是一个相当厚的一层,所以一定要在添加填充物之前预烘焙它。我也喜欢在我的房间里用姜饼饼皮南瓜漩涡芝士蛋糕.如果你想换个口味,可以试试我的全麦饼干柠檬蓝莓芝士蛋糕条配方——它可以为今天的巧克力棒提供完美的外皮。
  2. 做南瓜馅。五香南瓜派配上奶油味的厚奶酪蛋糕。我喜欢在这层里面加奶油芝士不仅是为了得到芝士蛋糕的味道,也是为了给中心增添一些结构。你会发现馅料是多么的柔滑,与脆皮和脆皮形成了完美的对比。
  3. 将填充物倒入预烘烤的地壳中。
  4. 制作streusel浇头。这和我们用的配料是一样的苹果派吧! 把它均匀地洒在馅料上。
  5. . 当边缘呈浅棕色且中心已设置时,将完成条形图。
  6. 寒冷的酒吧。
  7. 切成方块。细雨,香草糖衣或者用鲜奶油
  8. 享受吧!

南瓜花洒吧,白色盘子上加香草糖霜,配叉子

可选糖化

一个甜甜的甜蜜香草糖衣is totally optional and definitely encouraged. I like to prepare the icing just before cutting the bars into squares, then drizzle onto each before serving. You can also use鲜奶油反而。

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南瓜与香草糖霜的斯特鲁斯棒

南瓜条

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:4小时,15分钟
  • 煮熟时间:55分钟
  • 总时间:5小时,15分钟
  • 屈服:12到16条
  • 类别:点心
  • 方法:烘焙
  • 菜:美国

描述

这个季节不要吃南瓜派,试试我的南瓜酒吧吧。加上姜饼皮和红糖酱,每个人都会想要几秒钟。


成分

姜饼皮*

  • 1和1/4杯姜饼曲奇饼屑(使用松脆的姜饼,在处理器中研磨——我更喜欢纳贝斯克或乔氏品牌)
  • 2汤匙23克砂糖
  • 1/4杯60克无盐黄油融化

南瓜填充

  • 8盎司225g)全脂奶油乳酪,软化到室温
  • 1/2杯100克砂糖
  • 3.大的鸡蛋
  • 2茶匙纯香草精
  • 11/4杯(285G.南瓜泥(新鲜或罐头)
  • 1/3杯80克)普通希腊酸奶,普通酸奶或酸奶油*
  • 1又1/2茶匙地面肉桂
  • 1/4茶匙每一个地面丁香地面肉豆蔻生姜

  • 1/2杯40克)传统燕麦
  • 1/3杯70克)浅色或黑暗红糖
  • 1/4茶匙地面肉桂
  • 1/4杯31g通用面粉勺子和平整
  • 1/4杯(60克)无盐黄油,冷的和立方的
  • 可选:香草糖衣鲜奶油对于超过

说明书

  1. 预热烤箱至325华氏度(163摄氏度)。在8英寸或9英寸的烤盘底部和四周铺上铝箔纸或羊皮纸,在四周留出足够的悬垂物。备用。
  2. 制作外壳:将曲奇饼屑,糖和黄油混合在中等碗中,直至组合。压入准备好的锅底。地壳会很厚。在准备填充时烘烤地壳10分钟。
  3. 将烤箱调至177°C。
  4. 填充:使用装有桨叶附件的手持式或立式搅拌机,在一个大碗中高速搅拌奶油奶酪和糖,直到奶油状且光滑,大约1分钟。低速时,一次加入一个鸡蛋,每次加入鸡蛋后充分搅拌。中速搅拌香草、南瓜、酸奶、肉桂、丁香、肉豆蔻和姜。继续搅拌,直到所有成分混合成奶油状。把锉刀倒进温暖的外壳里。放在一边。
  5. 仔:将燕麦、红糖、肉桂和面粉放在一个中碗中搅拌。用糕点搅拌机或两个叉子(甚至用手)切入冷冻黄油,直到混合物像粗糙的面包屑。均匀地洒在馅料上。
  6. 烘烤约45分钟,确保松散地覆盖30分钟的铝箔的杆。铝箔可以防止顶部太褐色。当边缘轻微褐色时,条形是完成的,并且设定中心 - 这可能略微在40分钟的标记之前或之后。允许在室温下在线机架上冷却1小时。将冰箱转移到冷却3小时 - 或过夜。使用侧面的悬架将箔或羊皮纸抬起,并切成杆。我经常将它们切成16个较小的酒吧,但你可以将它们切成12个较大的酒吧。如果需要,冰布或顶部用搅拌奶油淋巴毛毯。

笔记

  1. 提前制作和冻结说明:这些巧克力棒在一个密封的容器里可以在冰箱里保鲜长达5天。你可以将冰棒冷冻3个月。然后,在食用之前,在冰箱里解冻一夜。
  2. 外壳:全麦饼干的饼皮和姜饼一样好吃。用我的全麦饼干柠檬蓝莓芝士蛋糕条(它是完美的地壳!)。
  3. 酸奶:对于酸奶/酸奶油,我总是在这些酒吧里使用低脂;全脂就可以了。尽量避免不含脂肪——你可以尝到不同的味道。
  4. 调味料:你可以用1茶匙南瓜派香料代替这些香料。
  5. 两批:你可以很容易地加倍这个食谱来养活一大群人!把原料加倍,在9×13平底锅里预烤面包皮10分钟,然后在325华氏度(163摄氏度)下烤大约55分钟。45分钟后再盯着他们。
  6. 改编自万博1.25客户端手机版莎莉的烘焙上瘾食谱五香南瓜酒吧。

关键词:南瓜仔酒吧

38评论

  1. 拉斯纳纳 说:

    我今晚为我的家人做了这些。它们很美味!有什么伟大的利益结合。完美的秋天。谢谢这个食谱

  2. 我做这些酒吧是为了在感恩节带给家人。他们都很喜欢&有人问我食谱。这个食谱很容易掌握,结果很好。姜饼皮是这个食谱中的佼佼者,美味可口。谢谢

  3. 埃勒伯克 说:

    嗨! !等不及要做这些了——你推荐/更喜欢希腊酸奶,普通酸奶还是酸奶油?谢谢! !

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      我更喜欢希腊酸奶。

  4. 我用完了姜啪,所以我在食品加工机中脉冲山核桃,直到中等粗糙和罚款之间的某个地方..我甚至不能开始告诉你这些问题有多令人惊讶

  5. 布列塔尼 说:

    这太棒了!!So, so yummy We have made them twice in 2wks. Definitely on my yearly fall baking list, thank you so much!

  6. 我喜欢它们的秋天味道——绝对美味!我在当地的斯普劳特餐厅找到了一袋南瓜脆饼和姜脆饼,然后把它们混合在一起做成了脆皮(好吃)。我还用了全麦面粉做表层,效果很好。我喜欢这些食谱,莎莉!万博1.25客户端手机版

  7. 嗨,S万博1.25客户端手机版ally,哪个尺寸的平底锅更适合这些条形图,8″还是9″

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      8英寸会产生更细更厚的棒子。这是唯一的区别。烘焙时间也差不多。

  8. 这就跟你问声好!这些已经在烤箱里了,闻起来很香!!他们已经做了40年了,但还远远没有完成。仍然非常感伤的。他们应该呆多久?他们还应该在中间摇摆吗?的帮助。哈哈,我可不想让它们被毁了,它们看起来和闻起来都太棒了。谢谢!

    1. 我也有同样的问题。不确定jiggly是否“设置”了!我的杆已经放置了50分钟,边缘看起来不错,但中间仍然摆动…?

  9. 我昨天晚上在我儿子的日托所为感恩节大餐做了这个,我忍不住要尝一尝——它们太棒了!我把食谱翻倍,放在9×13里,在325度下烤了50分钟。太好了!当我在寻找不失败的食谱时,我知道我可以来这里。谢谢你,莎莉!万博1.25客户端手机版

  10. 克里斯汀 说:

    等不及要试试这些家伙了!!我刚刚做了两批,我很确定我做的时间是建议的两倍。45分钟后增加10分钟。边缘是棕色的,从锅中抽出,中心不太摇晃。祝我的同事们明天好运。气味神奇! !

    1. 克里斯汀 说:

      神圣的moley ..他们很美味!!地壳很棒。我为毛毛雨做了一批双批次(它可能就像没有)..我希望有残羹剩饭周末带回家。伟大的食谱!!队列中的Apple版本下周

  11. OKDebbie 说:

    我喜欢这种味道,但我做的两次都是油腻的。我将测量结果与我最喜欢的格雷厄姆饼干皮进行了比较,这个食谱中姜片屑与黄油的比例甚至更高。我用的是Nabisco姜饼。还有其他人有这个问题吗?我可以用部分做实验,但很好奇这是否是ginersnaps的一个特征。我用了一个8X8的平底锅,里面的馅儿比我想象中的酒吧要厚,

  12. 劳伦·马勒 说:

    这个食谱对我不起作用。花了双倍的时间烘焙,大量的工作,没完没了的原料清单是为了什么?超致密的粘稠巧克力棒,外观和味道都很差。所有的时间和努力都让人失望,多么浪费。

  13. 嗨,莎万博1.25客户端手机版莉,

    我批次批量这个配方,发现填充需要比55分钟更长。我用了一个9×13玻璃盘,然后遵循食谱,但我不确定为什么打嗝?在中心不再摇晃之前,它接近2个小时。谢谢你的食谱!

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      在烤箱里2小时!?哦,天哪,那真是太长时间了。我无法想象问题会是什么。我以前在9×13平底锅里做过,没有问题。非常抱歉,但我很高兴你喜欢它们!

  14. 听起来很好。完全按照食谱然而,像其他的一样,我发现这个在食谱中烹饪的时间并不长。甚至没有关闭。烤箱温度应该高于325度吗?对我来说,“夹在中间”意味着我可以把刀插进去,拿出来的时候干净。这是作者的定义吗?为了达到这个效果,我在一个8x8的平底锅里以325度的温度烤了1小时10分钟,然后把温度提高到350度,又烤了10分钟。我最近检查了我的烤箱温度,所以我知道它是正确的。这个食谱绝对有问题。

  15. Karyn Daley Play. 说:

    我用自制的南瓜黄油代替了普通的南瓜,这简直太神奇了。我喜欢这个食谱,它的表兄(覆盆子酒吧)!

  16. 我只是说,我用完整的斯佩尔特面粉代替了通用面粉,用斯佩尔特和核桃皮代替了姜饼皮(因为我手头没有姜饼),并在馅料中加入黑胡椒(就像你在其他南瓜食谱中做的那样)。想要更多姜的味道,我还加了一汤匙切碎的新鲜姜到表层。因为在放进锅里的时候馅料看起来很薄,所以我决定在烤半小时后加些表层料,这样表层料就不会陷进馅料里。这工作。总的来说,结果是美味的,我会用同样的替代品再做一次。

  17. Judith Calica 说:

    相同的问题。把叉子插进去也不会太湿。冷却一小时,再放入冰箱冷藏3小时。将放在冰箱里!我希望,我希望
    在上面淋上波旁生奶油。希望美味!

  18. 冬青皮尔森 说:

    我做了这个……吃到一半时,我发现南瓜没有了,所以我用了两个小苹果,加了一些肉桂……每个人都喜欢这些巧克力棒!

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      我很高兴你能够拯救这些 - 苹果酒吧听起来很美味!

  19. 梅丽莎 说:

    我昨晚做的这些是为了我丈夫今天上班。嗯,他们不打算和他一起工作,因为面包皮在冷藏了一夜后变得湿漉漉的。在放入冰箱之前,我确保平底锅完全冷却。边缘周围是很好的,但是中间的任何东西都有一个潮湿的外壳,使得它不可能被捡起。馅料已经煮好了,我把皮预先烤好了。最后我不得不把它们扔掉,尽管味道真的很好。我想知道一小块面包皮是不是更好?这种馅料会是一种很好的馅饼馅料。

  20. 这个食谱能在馅饼盘里做成馅饼吗?如果有的话,你推荐什么尺寸的罐头

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      肯定我建议用8英寸或9英寸的馅饼盘。

  21. 我做这个是为了感恩节,因为我想要一份甜点,我可以把它拿出来,让人们想吃就吃。我们把它们切得很小,然后放上鲜奶油,如果有人想要的话。当然,每个人都这么做了!

    结果真的很好。这是守门员!格雷厄姆饼干皮对我来说很好用,很好,很结实,不易碎。馅料很好,streusel的顶部加了一点脆脆,味道很好。
    我不知道为什么人们会对此有意见。也许你用的是南瓜派馅而不是普通的罐头南瓜。这是非常不同的,我可以看到它不会起作用。你要用食谱里说的普通南瓜泥。
    我确实需要在一个8英寸见方的平底锅里烤大约50-60分钟。我开始每5分钟检查一次,45分钟时就接近了,但是中心没有像锅的外部那样膨胀,所以我给它多一点时间。差异是显而易见的,中心感觉只是稍微坚实,完成时没有潮湿。我会说,如果你有疑问,再给他们5分钟,再看看他们。它们在冷却时会变得相当结实。
    每个人都很喜欢这些。我还会做的,可能在明年感恩节之前!

  22. 这周我给我的同事做了这个,非常受欢迎。以后,我会加一点淡枫糖或一些自制的生奶油来提升口感,但除此之外,这些味道很好,也很容易做。

  23. 马德琳 说:

    我想找一个类似南瓜派酒吧的东西,这些真是太棒了。我家里的人都喜欢吃,我要在感恩节的时候尝尝这些馅饼。我完全按照食谱,在8×8里烤了45分钟,烤到350度,烤出来很完美。等不及再烤一次了!!

  24. 你认为比斯科夫饼干在面包皮里有用吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,瑞秋!绝对的。比斯科夫饼干屑就太棒了!

  25. 伟大的食谱!!!!我将它翻了一倍并在第一个1/2小时后放置streusel。家人喜欢他们!

  26. 艾米丽 说:

    我上周做了这些,每个人都很喜欢(包括我自己)。我不得不用两个鸡蛋来代替额外的(140克)希腊酸奶,因为我手头只有一个鸡蛋。我还把2汤匙白糖换成了枫糖浆,但那是口味偏好。

    然而,我也遇到了和其他人一样的问题,他们需要花更长的时间来烘烤食谱。绝对要在350华氏度下烤,我认为旧的评论是针对旧版本的食谱写的。我必须在中心设置之前烘烤1小时,并停止抖动(我保持箔在顶部接近尾声)。我发现在烤箱里多待的时间确实让我的面包皮颜色比我想的要深一些,所以下次我可能会烤得更黑。

    这绝对是一个不错的食谱,但要注意烘焙时间/温度,并在45分钟后定期检查。

  27. 雷切尔 说:

    我沿着方向*几乎*到了T,它们非常完美!完美地固定,湿润,和一个外壳,坚持在一起。我所做的唯一重大修改不是在上面涂上streusel,然后烘烤55分钟,而是单独烘烤25分钟,然后涂上streusel,然后烘烤剩下的30分钟。这给了馅料一个机会,不用把所有的黄油都从垃圾桶里倒下来。我还在配料中加了1/2茶匙盐,因为每个食谱都需要一点盐。我喜欢这个食谱!

    1. Patti Woodruff. 说:

      你用了多大的平底锅?我在8英寸见方的地方试过这个食谱,为了让它凝固,我不得不烘烤更长的时间,这样烤出来的面包皮太黑了。将使用9英寸正方形重试。希望这一改变能取得更好的结果。也许可以试着让streusel休息一段时间。

      1. 雷切尔 说:

        我不是100%确定大小,但它比9×13的平底锅稍微小一些。我想用一个长方形的平底锅让它有机会摊开一点,这样它煮得更快。我认为这是这个食谱的完美尺寸。

  28. 太油腻了

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