南瓜法式土司砂锅

贴在2021年9月28日2021年10月14日/发布早餐/32个评论

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这南瓜法式烤面包砂锅加入一些当季最好的烘焙材料，比如南瓜、红糖、肉桂和山核桃。将光滑厚实的南瓜奶油冻混合物倒在白面包块(或你想要的面包块)上，然后在上面撒上红糖山核桃屑。这道令人难忘的菜肴在早上达到了最甜蜜的时刻，你可以在前一天晚上准备它，这样在感恩节早午餐或任何繁忙的秋天早上都很方便。

秋天的烘焙季节来了，我们要做一顿丰盛的早餐!或者我们应该说是早餐风格的甜点?因为，说真的，法式烤面包是我们起床后吃的甜点。早上好!

关于隔夜南瓜法式烤面包的细节

味道:今天的南瓜法式烤面包尝起来就像南瓜肉桂卷上面有枫糖浆。而且你甚至不必去弄酵母（如果你用商店买的面包！）。虽然我对这有点偏爱蓝莓法式烤面包砂锅，这些温暖的香料、山核桃和南瓜的味道特别令人满意，我感觉你们也会喜欢的。
材质:如果你渴望有质感，你会爱上每一口这种面包布丁，就像早餐一样甜而香。按照下面的食谱，如果你在制作砂锅之前让面包变得有点不新鲜，它会吸收更多的南瓜蛋奶。这意味着每一口都是厚、软、密的，而不是脆弱、潮湿和浸湿的。使一个大的纹理差异！选择优质面包也很重要，我的建议将在下一节介绍。
缓解:如果你以前从来没有做过法式烤面包，你会很高兴看到这个过程非常非常简单。事实上，选择使用哪条面包可能是食谱中最难的部分!你不需要站在炉子前烹饪每一份食物——相反，所有的东西都放在一个砂锅里，你可以在前一天晚上准备它。（如果在烘烤前小睡一会儿，法式烤面包砂锅味道更好。因为你也可以睡觉，所以很方便！）

南瓜法式烤面包的最佳面包

从美味的面包开始。面包是法式烤土司的主要原料，所以不要吝啬。薄薄的白面包片对砂锅没有任何好处，因为它无法吸收奶油冻中多余的水分——整道菜会尝起来又扁又湿。我推荐结实可口的面包，比如白面包、法国面包、奶油蛋卷，甚至这个自制的工匠面包．白面包是我最推荐的面包，我通常会从当地的面包店买一条。请随意使用自制的或商店购买的。

我可以用酵母面包吗?对酸面包非常坚固可口，是南瓜法式土司砂锅的绝佳选择。

有点不新鲜的面包。当你有了你需要的优质面包，让它在外面放几个小时，让它变得不新鲜。喜欢我的香草香肠和苹果馅或百吉饼早餐砂锅，当面包有点不新鲜时，法式烤面包砂锅最好。把面包切成1英寸大小的方块，然后让它在外面裸露几个小时或最多一天。面包中的水分越少，它能吸收的南瓜奶油冻就越多！

制作最好的南瓜法式土司砂锅的更多成功秘诀

完美的南瓜奶油。美味浓郁的蛋奶沙司需要用搅拌器、搅拌碗和一些基本配料。在测试这个食谱时，我用了牛奶和浓奶油的混合物(因为我喜欢南瓜饼)，但砂锅最后变得又厚又沉。如果需要的话，你可以用低脂牛奶或非牛奶，但我推荐全脂牛奶，因为它的味道和质地最好。
让它融化。与普通的法式吐司相比，烤的法式吐司需要更长的浸泡时间。事实上，年龄越大越好!面包吸收蛋奶沙司的时间越长，砂锅的烘烤时间就越短(按下面的指示在45分钟进行检查)，砂锅的味道就越少。我建议至少在冰箱里放上3个小时甚至1天。
在烘焙前提前准备好面包屑。提前准备好红糖山核桃，这样也可以放在冰箱里冷藏。记住，上面的面包屑黄油很多，这意味着它们在烤箱里很快就会融化。面包屑越冷，就越不可能融化并消失在砂锅中。为了防止它受潮，在上面撒上面包屑正当在烘烤之前。做面包屑浇头只需要一个特殊的工具:a糕点刀．(必要时，可以用两把叉子或双手。)如果你喜欢上面的面包屑，试试这个甜土豆砂锅配山核桃下一个。

我可以用慢炖锅做南瓜法式土司吗?

是的，你可以用慢炖锅做南瓜法式土司，但要记住，慢炖锅里的面包没有烤箱里烤的那么有质感。请参阅下面的食谱笔记中的详细慢炖说明。法式吐司砂锅是当中心似乎凝固，不再稀。

添加一个奶油芝士!

如果你喜欢把南瓜和奶油芝士放在一起(想想南瓜奶油奶酪松饼，南瓜酒吧,南瓜饼)，你会喜欢这个食谱的奶油奶酪版本。在下图中的砂锅中，我在面包层之间加了几块加糖的香草奶油奶酪。这和我做手术的过程是一样的烤奶油芝士法式烤面包砂锅我在下面的食谱笔记中包含了这些说明。这一切都非常简单，结果是更丰富的早餐(嗯，甜点)。

PS:这是我的新食谱早餐砂锅食谱