奶油芝士西葫芦松饼

使用我的首选西葫芦面包以配方为起点,这些软的奶油芝士西葫芦松饼用肉桂美味撒上肉桂,塞满了乳酪蛋糕样式填写。烘烤前,撒上粗砂糖,使其酥脆剔透。

堆乳脂干酪夏南瓜松饼

自去年夏天以来,我一直在抓住这个食谱,我很高兴最终拍下并准备好你试试吧!

西葫芦松饼,升级

这些松饼真是好吃极了。用我最喜欢的西葫芦面包(和松饼)食谱 - 一个旧家庭食谱,在一个州公平中获得第1位的地方 - 我们正在烧成甜奶酪奶酪的松饼。他们味道像甜点!我从秋天收藏中获得了食谱的想法:这些南瓜芝士蛋糕松饼.在这里,我们正在向夏南瓜交换南瓜,并跳过面包屑顶部。虽然如果需要,您肯定可以在此添加它!

以下是你喜欢它们的原因:

  • 使用基本成分轻松松饼面糊
  • 柔软,湿润,填充奶油
  • 温暖的香料口味,如肉桂和肉豆蔻
  • 食谱赚了10个,但很容易加倍
  • 隐藏的蔬菜 - 你不能品尝西葫芦!

奶油芝士西葫芦松饼


概述:如何制作奶油芝士西葫芦松饼

如果您之前制作了夏南琴面包配方,那么你知道这次击球手中的容易程度。书面配方在下面,但让我们先快速地走过台阶。

  1. 做西葫芦面糊:所有的基本原料包括面粉,发酵剂,鸡蛋,糖和香草。与我的西葫芦面包糊相比,我加了一点发酵粉,这样松饼就能在厚厚的奶油芝士馅下膨胀起来。我用红糖和砂糖的混合物来增加味道,实际上我稍微减少了糖的量,因为我们加入了甜奶油芝士馅。肉桂和肉豆蔻可以增加味道。使用一个箱式刨丝器把西葫芦切碎。为了增加体积,我加了一点西葫芦。
  2. 制作奶油芝士填充:做奶油芝士馅需要4种简单的配料。将5盎司奶油芝士放入室温,然后加入一个蛋黄、糖和一点香草精搅拌。蛋黄有助于奶油芝士填充“凝固”,就像芝士蛋糕。不要用整个鸡蛋,那样味道会变坏。
  3. 组装:将一汤匙夏南蛋白柱堆放在衬里的松饼锅中。顶部有一汤匙填充,然后是另一位柴汤汤匙夏南堡面团。不需要一起旋转。我总是撒上嘎吱嘎吱的粗糖,因为它在超级软松饼上增加了可爱的对比。我在原始或白色的闪亮糖中喜欢糖洒水,你通常可以用撒布的过道洒上洒水。
  4. 烤:你的厨房会闻到神圣!

与箱子刨丝器的切碎的夏南瓜

奶油芝士和西葫芦松饼面糊

将西葫芦面糊和奶油芝士面糊铺在松饼衬里。这个食谱只能做出10个松饼。顺便说一下,这是我所有的配方使用西葫芦

试试我的南瓜瓤蛋糕下一个!

奶油芝士西葫芦松饼面糊

芝士蛋糕馅的西葫芦松饼

可能的变化

  • 胡萝卜、苹果或香蕉:你可以用胡萝卜丝代替西葫芦丝来做奶油芝士胡萝卜松饼。我喜欢在胡萝卜里加一点生姜,所以可以随意在胡萝卜面糊里加1/4茶匙的生姜粉。你也可以用切碎的苹果代替西葫芦!这个奶油芝士馅和我的香蕉松饼面糊也是。对于香蕉,胡萝卜或苹果,请遵循下面写的烘焙说明和时间。
  • 用面包代替松饼:用我的西葫芦面包食谱并且随意跳过巧克力芯片。将一半的击球手加入润滑油9×5英寸面包锅,勺子轻轻地涂上这个奶油芝士填充顶部,然后小心地在剩下的夏南基尼面糊。使用牙签或刀子在一起旋转,这将防止面包分离。(不需要松饼。)加入面包的烘烤时间约5分钟。
  • 食谱双重:产生约20-22松饼,通过加倍每种成分,可以随意加倍配方。而不是奶油芝士填充中的2个蛋黄,而是1个全蛋。
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奶油芝士西葫芦松饼

奶油芝士西葫芦松饼

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:15分钟
  • 煮熟时间:22分钟
  • 总时间:55分钟
  • 屈服:10个松饼
  • 类别:点心
  • 方法:烘焙
  • 菜:美国

描述

夏南瓜粉和奶油芝士填充,制作奶油芝士西葫芦松饼。这些超级柔软和潮湿的松饼美味含有肉桂,味道很精彩,用脆脆的粗糖浇头。


原料

  • 1和1/2杯(188克多用途面粉勺子和平整
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 2茶匙地面肉桂
  • 1/4茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2杯(120ml)油菜或蔬菜
  • 1/4杯50克)浅色或黑暗红糖
  • 1/2杯100克砂糖
  • 1大的, 在室温下
  • 1茶匙纯香草精
  • 1和1/4杯(关于175G.)切碎夏南瓜(1个中号西葫芦,无需吸干)
  • 可选的:粗糙的糖

芝士蛋糕填

  • 5盎司140克)块奶油乳酪,软化到室温
  • 1蛋黄, 在室温下
  • 1/2茶匙纯香草精
  • 3汤匙36G.砂糖

指令

  1. 预热烘箱至425°F(218°C)。用不粘的喷雾或线用蛋糕衬垫喷洒12个计数的松饼盘。该配方产生约10个松饼。
  2. 做西葫芦面糊:将面粉,烘焙粉,小苏打,盐,肉桂和肉豆蔻一起搅拌在一个大碗中。搁置。在中碗中,将油,红糖,砂糖,鸡蛋和香草提取物搅拌在一起。在西葫芦搅拌。将湿成分倒入干成分中,并搅拌或搅拌直至刚刚结合。避免过混合。
  3. 制作奶油芝士填充:使用装有桨叶或扫夹附件的手持式或支架搅拌机,在中高速中击败中等碗中的奶油芝士,直至光滑和奶油。在蛋黄,香草提取物和糖中击败,直至组合。
  4. 勺子1堆汤匙夏南丘素松饼面糊进入松饼杯。含有1汤匙奶油芝士填充的层,然后是另一汤匙的松饼面糊 - 或者需要大量的击球手来将杯子一直到顶部。一些奶油芝士填充可以从顶部或两侧戳出来。如果需要,撒上粗糖。
  5. 烘烤5分钟,温度为425°F(218°C),然后将松饼留在烤箱中,将温度降至350°F(177°C)*,继续烘烤15-17分钟。这些松饼应该在烤箱里烤大约20-22分钟。放锅中冷却至少10分钟后上桌。
  6. 紧紧覆盖剩余的松饼,并在室温下储存长达2天或冰箱长达1周。

笔记

  1. 冻结说明:要想保存更久,可以将松饼冷冻3个月。在冰箱里解冻一整夜,如果需要的话,可以用微波炉加热。
  2. 夏南瓜:我不会在切西葫芦前削皮,但如果你想的话,当然可以。
  3. 变化或者配方加倍:对于其他味道的想法,将其转化为面包或加倍配方,请参阅可能的变化。
  4. 为什么烤箱初始温度高?和大多数人一样松饼食谱把松饼放在高温下烤5分钟。然后,把松饼放在烤箱里,在剩下的烘焙时间里切换到较低的温度。最初的高温会迅速将松饼顶部抬高,所以松饼的高度特别高,然后在低温烘焙期间,松饼中心会被烘烤。这个技巧每次都能做出漂亮的烘焙式松饼。

关键词:奶油芝士西葫芦松饼

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82评论

  1. 我只是做了这个,虽然它们很棒它看起来像击球手太厚了idk我把更多的石油放进去,它是一个小击球手只做了八杯蛋糕不太小

  2. 阿什利 说:

    这个配方绝对美味。它让我想起了奶油芝士馅的松饼,我曾经在封闭之后的当地咖啡店。当西葫芦出季节时,我很高兴尝试用夏南瓜以外的成分。

  3. 南希斯。 说:

    我等不及要做了!我能不能减少糖的摄入量,这样我就能更好地给我的孩子吃糖?由多少?

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙成瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,南希,你可以试着减少糖的含量,但要记住,松饼的质地会发生变化,松饼也不会那么软了。你可能想看看这个希腊酸奶西葫芦面包它使用龙舌兰代替颗粒状或棕色糖 - 请参阅食谱笔记,使其成为松饼。

      1. 南希斯。 说:

        我决定继续前进,让他们令人惊叹!我实际上制作了12个大松饼,而不是10击。

  4. 我给我丈夫做了这些(第一次用西葫芦烹饪或烘焙),他很喜欢!我在文章里看到了你类似的南瓜芝士蛋糕松饼,但我能把南瓜南瓜换成南瓜南瓜吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,简!这应该不是问题,但我会把南瓜泥减少到3/4杯。

  5. 伊丽娜 说:

    绝对美味!
    有史以来最好的松饼!非常感谢你的伟大食谱!

  6. katia yago. 说:

    我几乎尝试了几乎所有的松饼食谱,无法决定我最喜欢哪一个,但这一个是美味的(最好的香蕉面包松饼版和开心果蛋糕变成松饼,你的烤箱技巧也令人难以置信!)!我用奶油芝士和睫毛膏做了两次食谱,我去了睫毛糖,但两者都很搞笑!非常感谢莎莉!!!万博1.25客户端手机版来自巴塞罗那的问候!

  7. 我今天制作了这些松饼。他们出来美味!我将一些核桃添加到击球手中,结果表明是一个很好的补充。这是一个伟大的食谱。我肯定会再次这样做。

  8. 很高兴看到这些结果,我加入了大约1/4 c的巧克力碎片到奶油芝士。

  9. 卡罗琳 说:

    刚刚制作这个食谱......美味!
    它们味道很好,香料的数量也很可观!!
    用奶油芝士填充它是完美的!

    谢谢你,迫不及待地想万博1.25客户端手机版在下周尝试另一个食谱

  10. 嘉里 说:

    这些是如此美味!我的2和7岁也爱他们。我第二次制作了双重批次,因为第一次是第一次没有持续一天!另一个精彩的守门员食谱,莎莉!万博1.25客户端手机版

  11. 嗨莎莉万博1.25客户端手机版,我用胡萝卜而不是夏南瓜制作这些松饼,他们很棒!自从我发现您的网站,我从未享受过多么烘烤,我通过我订阅了你的一个块茎。

  12. 大卫O。 说:

    只是,哇!我迈出了一步,并用剩下的蛋清做了一个蛋白甜瓜。我在奶油芝士混合物顶部分层了一勺蛋白甜饼,然后用击球手旋转。

  13. 克里斯汀Doederlein 说:

    我喜欢所有的食谱,但我制造了这些,在烤箱中5分钟后,他们倒塌了,他们有大洞。我做错什么了吗。

  14. 瓦莱丽 说:

    绝对美味,很容易鞭打!

  15. 这些需要冷藏吗,里面有奶油奶酪,还是因为已经煮过了就不需要了?

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙成瘾万博1.25客户端手机版 说:

      你好,林恩,你可以把剩下的松饼紧紧地盖住,在室温下保存2天,或者如果你需要保存更长时间,你可以在冰箱里保存1周。

  16. 茉莉花 说:

    我可以使用完整的8盎司的奶油奶酪块而不是分裂它,只使用5盎司?在这种情况下,我需要添加更多蛋黄吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      是的,您也必须添加更多其他填充成分。但是,你将有太多的奶油芝士填充夏南堡的粉碎。尝试加倍夏南基尼面糊,甚至可以获得1.5倍的食谱。

  17. 茉莉花 说:

    嗨莎莉万博1.25客户端手机版!当您建议时,我尝试用夏南琴面包配方作为一个面包。如何防止我的蛋糕的顶层沉入我的中间乳霜芝士层?我应该在底部倒入少量夏南瓜面糊,并为顶部保存更多吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      你好茉莉!在奶油芝士层上加更多的西葫芦面糊肯定会有帮助。你也可以试着在最上面一层的面糊中加入两汤匙面粉。更厚、更坚固的面糊可以防止它下沉太多。(同样地,确保你烤面包的时间足够长。未烤熟的面包在冷却后会下沉。)

  18. 这个西葫芦食谱无疑是我试过的最好的松饼食谱。那额外的一层奶油干酪引起了我的注意。虽然添加奶油奶酪偏离了我对健康的追求,但好评令我折服。唯一的改变是我用了1/4杯油和1/4杯不加糖的苹果酱。除此之外,按照食谱和莎莉的烘焙指导,我们做出了一些非常棒的松饼。万博1.25客户端手机版在我的档案里。

  19. 这些松饼是我曾经做过的最好的。真的湿润,不太甜蜜。

    1. 哇,太棒了。

      唯一的缺点是面糊太干太稠了,所以我不得不加大约1/4杯牛奶。我对你网站上的普通西葫芦面包食谱也有同样的问题。不知道是不是因为我用了融化的椰子油而不是菜籽油?

  20. 这些松饼令人惊叹!!顶部的粗糖的额外紧缩,与蓬松松饼的肉桂味,奶油芝士的奶油质地均匀地工作得很好。肯定会再次制作这些!

  21. 这道菜需要用植物油。我可以用黄油或酥油代替吗?谢谢!

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      等量的融化黄油也行!

  22. 这些都是美味的!我用的是冰冻的碎西葫芦,解冻后沥干,结果非常棒。我也用完了菜籽油,不得不使用一些EVOO,但这并不影响味道。

  23. 格兰达 说:

    我已经3次了第1次。时间美味的时间是第二次,它非常干燥。3。时间没有足够的时间来覆盖顶部。请告诉我我做错了什么。

    1. 亚蕾克西@莎莉万博1.25客户端手机版的烘焙瘾 说:

      你好,格伦达,你是不是每批都换了一些原料?如果松饼出来是干的,一定要1)勺子和水平你的面粉和2)不要烤过头。这两种情况都会导致烘焙食品过于干燥。

  24. 如果你把它做成面包而不是松饼你还会按照面包食谱的建议在425或350度烘烤吗?

    1. 亚蕾克西@莎莉万博1.25客户端手机版的烘焙瘾 说:

      嗨,特蕾西,要一个面包,根据烘焙时间和温度西葫芦面包(350度45-55分钟)。享受!

    2. 超级滋润!美味!我的面糊看起来很干,所以我加了不到1/4杯的脱脂牛奶。我还不得不用白软干酪代替奶油干酪,因为我不想为了这个去杂货店。

  25. 苏珊代表 说:

    我以前从未赚过一个填充的松饼,但莎莉给出了良好的指示,我在她的传统中制定了更多的信心!万博1.25客户端手机版松饼很美味。再次感谢,莎莉!万博1.25客户端手机版

  26. 这个配方是与朋友分享并保持!非常美味,有趣的是在中间糖霜,它是用新鲜切碎的西葫芦和夏南瓜撕碎的糖果,冷藏过夜(Yup,已经制作了两次)。每次都给我们制作十二个松饼。
    绝对遵循前几分钟的高热指令,如果您不确定您的烤箱,可能会在额外一分钟或两分钟的侧面。我的松饼很好地膨胀,但烘烤完成后有点摔倒了。
    这些将在纳帕的夏南赛季结束之前进行!

  27. 这些都很棒!我分享了一些并得到了非常好的赞美!感谢您指定切碎的Zucchini的重量。大多数食谱都没有,我永远不知道它应该紧紧地包装在测量杯中。

  28. 泰勒挂钩 说:

    美味!喜欢奶油芝士馅!

  29. 嗨,莎万博1.25客户端手机版莉,
    我有很多左侧可涂鸦奶油芝士,我可以用它代替块,还是毁了食谱?谢谢!

    1. Trina @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨,黛比!可涂抹的奶油奶酪含水量高得多,不适合这个食谱。最好还是吃大块奶油芝士!

      1. 太好了,谢谢!

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