五彩纸屑撒上蛋糕

保留了我最爱的味道香草蛋糕， 这些糖果蛋糕柔软，蓬松，特别湿润。奶油香草奶油和额外的糖屑是完美的点睛之笔。我保证你会一次又一次地使用这个生日纸杯蛋糕食谱!

没有什么比一堆香草蛋糕加糖屑更甜的了。当然，除非那些纸杯蛋糕里有一大圈粉色奶油蛋糕。五彩纸屑纸杯蛋糕是经典的生日礼物，永远不会过时。我已经用这个纸杯蛋糕食谱很多年了，现在是时候做一个有用的视频教程了。

如果你正在寻找最完美的五彩纸屑蛋糕，我已经让你覆盖了！

糖果蛋糕质地

这些纸杯蛋糕是我的香草蛋糕在面糊里撒些糖屑。纸杯蛋糕超过标准;把你喜欢的专业烘焙纸杯蛋糕的所有东西都转化成自制食谱。这种纸杯蛋糕食谱一次又一次被证明是成功的。我用它作为基础茶拿铁咖啡蛋糕，百利酒咖啡蛋糕，阿月浑子蛋糕，椰子蛋糕和更多。这就是为什么它被爱：

• Bakery-style柔软
• 额外的毛茸茸的
• 奶油香草味道
• 超级滋润质地

神奇的成分!

完美的纸杯蛋糕质地是4种神奇原料的结果。

1. 奶油黄油：一定要用正确的黄油室温．
2. 蛋白(不含蛋黄):蛋白使面包屑上升而不是下降。
3. 酸奶油:酸奶油会留下所有的水分。
4. 蛋糕粉:蛋糕面粉，而不是通用面粉，承诺额外的柔软质地。如果你不能让你的手放在蛋糕面粉上，用这个蛋糕面粉替代品．

没有这些，纸杯蛋糕尝起来又重又稠又干。你还需要砂糖、香草精、全脂牛奶、盐、泡打粉、小苏打和糖屑。

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视频教程:纸杯蛋糕

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不要犯这样的错误

您是否知道您使用的蛋糕击球栏的数量将制造或打破您的结果？蛋糕击球手越多，蛋糕越可能会溢出，水槽和/或燃烧。和较少的蛋糕击球手，蛋糕越多，蛋糕将迅速过度烘烤。

• 这里是神奇的数量:将纸杯蛋糕衬垫填满2/3，距离任何基本纸杯蛋糕衬垫的顶部约3/4英寸。想要视觉效果，请看我的香草蛋糕．

面糊的量取决于食谱。例如，在制作我的巧克力蛋糕只装一半就行了。我的大部分蛋糕食谱包括食谱指令中的金额，但在疑问时，填充大约2/3。

恢复测试

您可以通过用牙签测试来确定一批蛋糕是否在烤箱中完成。将牙签粘在蛋糕的中心，如果它出来干净，他们就完成了。

但我是这么做的。把纸杯蛋糕从烤箱里拿出来或留在烤箱里，你自己选择。轻轻地按压蛋糕的中心。如果纸杯蛋糕能完全反弹，它们就完成了。如果你的手指在蛋糕上留下了凹痕，他们需要更多的时间。这种反弹测试也适用于松饼、快速面包和蛋糕!

这里还有更多蛋糕成功秘诀．

糖果蛋糕装饰

让我们分享一下我是如何装饰这些纸杯蛋糕的照片和视频教程。我用我香草奶油乳酪然后用一小滴粉色凝胶食品色素．我用大的Ateco 849小费．它做了一个华丽的设计。您可以在上面的视频教学中观看我的糖霜。我喜欢这个管道尖端，用它来我花生黄油蛋糕了。从蛋糕中间开始向上旋转。

巧克力蝴蝶那也太棒了!

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