椰子芝士蛋糕布朗尼

这些椰子芝士蛋糕布朗尼将简单的自制布朗尼面糊与椰子奶油芝士混合。组合!我喜欢在布朗尼蛋糕面糊里加一点油让烘焙的布朗尼蛋糕格外柔软湿润。这些软糖般的布朗尼蛋糕与奶油味、浓郁味和香甜的椰子芝士蛋糕形成了鲜明的对比。如果你需要一个有趣和受大众欢迎的布朗尼食谱,他们是完美的选择!

椰子芝士蛋糕布朗尼

这个食谱制作了一个9英寸的方形平底锅的奶酪蛋糕布朗尼。想象一下一口咬下椰子奶油派、布朗尼蛋糕和芝士蛋糕——这就是你在这里得到的。毫无歉意的丰富和完全难忘!

告诉我这些椰子芝士蛋糕布朗尼

  • 味道:我之前已经从划痕的布朗尼食谱中取出了很多,但我真的很喜欢这个,因为果仁巧克力保持柔软,不要干燥,并且非常巧克力。(我们可以感谢可可粉和植物油/黄油组合!)我们将在芝士蛋糕漩涡中使用加甜的切碎的椰子。巧克力味道是强烈的,可以通过椰子来压缩,因此我建议添加一些椰子提取物。让我们确保我们可以品尝巧克力和椰子。
  • 质地:如果你渴望口感,你会喜欢这些椰子芝士蛋糕布朗尼,因为每一口都有一点东西——柔软、浓密、耐嚼、奶油味,闪亮的布朗尼顶部还有一点裂纹。
  • 舒适:这是一个简单的食谱,任何技能水平的面包机都可以实现。显然这些不是纯正的布朗尼,所以一段时间留出一段时间来准备芝士蛋糕击球手。旋转两个击球手在一起只不过是舀,传播和旋转。真的没有什么复杂的,所以不要过度思考它!

巧克力果仁巧克力用椰子芝士蛋糕漩涡

制作椰子芝士蛋糕面糊

抓住一个大型混合碗和电动混合器,为食谱的这一部分。椰子芝士蛋糕漩涡不仅仅是奶油芝士,糖和椰子 - 我喜欢添加一点软化的黄油来保持芝士蛋糕奶油。黄油显然叮叮当当芝士蛋糕击球手,所以让我们加入一点面粉和鸡蛋来加厚它。下面的可打印配方为我们提供了乳脂状的芝士蛋糕击球手,仍然保持着沉重的果仁巧克力的结构。这很重要!

至于椰子提取物,你通常可以在烘焙货架上找到香草提取物或其他风味提取物(如杏仁)。我推荐椰子提取物椰子蛋糕椰子奶油馅饼, 也。


制作布朗尼面糊

使用另一个大搅拌碗,抓起一个搅拌器来搅拌这部分食谱。我建议先做芝士蛋糕面糊,因为布朗尼面糊坐着会变稠。它越厚,就越难和芝士蛋糕一起旋转。

我总是喜欢蔬菜油是如何保持的巧克力蛋糕柔软湿润,所以我在巧克力面糊里加了一些。我想我再也不会回头了!事实上,我打赌你可以用等量的植物油代替几汤匙融化的黄油自制巧克力蛋糕- 你甚至更柔和的布朗尼蛋糕。我也喜欢所有的巧克力味来源于可可粉,所以你不需要像其他一样烘烤巧克力布朗尼食谱. 烘焙巧克力给巧克力饼增添了美妙的巧克力风味,但你可能并不总是手头有巧克力。可可粉通常是一种更常见、更方便的配料。

(Side note: I do add chocolate chips, but you could easily leave those out. Did you know that adding chocolate chips to brownie batter helps achieve those shiny crackly tops? If you love that iconic shine, don’t skip the chocolate chips.)

即使没有乳酪蛋糕漩涡,你也会喜欢这些布朗尼。如果您想跳过芝士蛋糕,请参阅下面的食谱。

椰子混合物和布朗尼面糊

组装椰子乳酪蛋糕布朗尼

就像我提到上面一样,不要过度思考这一步!这是我做的:

将大约1/3的棕色面糊在衬里锅底部传播。这为布朗尼斯提供了良好的基础。随机在顶部滴勺芝士蛋糕击球手。用你的勺子或抓住一把刀轻轻地旋转。勺子上面约1/3更多的棕色面糊。与更多的芝士蛋糕击球手也一样。轻轻地旋转。在顶部完成剩余的击球手,轻轻地旋转。

用芝士蛋糕漩涡组装椰子果仁蛋糕

烘烤前后的椰子果仁巧克力

椰子味芝士蛋糕布朗尼

巧克力果仁巧克力用椰子乳酪蛋糕漩涡

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巧克力果仁巧克力用椰子乳酪蛋糕漩涡

椰子芝士蛋糕布朗尼

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:25分钟
  • 烹饪时间:40分钟
  • 总时间:4小时(包括冷却)
  • 产量:16个布朗尼
  • 类别:甜点
  • 方法:烘烤
  • 菜式:美国人

描述

这些丰富和软糖样的椰子芝士蛋糕果仁巧克力与椰子奶油奶酪漩涡相结合。我建议首先制作芝士蛋糕击球手,因为棕色击球手均沉重。而且它较厚,与芝士蛋糕旋流越困难。


原料

芝士蛋糕面糊

  • 8.-ouse块(225G.) 全脂奶油芝士,软化至室温
  • 2汤匙(28 g)无盐的黄油,软化为室内温度
  • 2汤匙(15G)多用途面粉
  • 半杯(100克)砂糖
  • 1.大的鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙椰子提取物
  • 1.和1/4杯(100克)甜切碎的椰子*

巧克力蛋糕面糊

  • 半杯(115G.;1棒)无盐的黄油
  • 2汤匙(30毫升)植物油或者融化的椰子油
  • 1杯(200G.)砂糖
  • 2.大的鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙纯香草精
  • 3/4杯(62g)不加糖的自然或荷兰语可可粉
  • 半杯(63G.)多用途面粉(勺子&夷为平地)
  • 1/4茶匙
  • 1杯(180G.)半甜的巧克力脆片

指示

  1. 将烤箱预热至350°F(177°C)。在一个9×9英寸见方的烤盘上铺上羊皮纸,在烤盘侧面留出足够的悬垂部分,以便在冷却后轻松取出巧克力饼。放在一边。
  2. 首先制作芝士蛋糕面糊:使用手持式或支架搅拌机配有带桨式附件,将奶油芝士和黄油在一个大碗中的中高速上,直至混合物光滑且奶油,约2分钟。加入面粉,砂糖,鸡蛋和椰子提取物,直至完全组合。最后,在低速的碎片椰子中击败,直到合并。在室温下放置。
  3. 做布朗尼面糊:将黄油切成汤匙大小的小块,放入一个大耐热碗或炉子上的小平底锅中微波炉加热融化。(如果使用炉子,将融化的黄油转移到大碗中。)将油和砂糖加入融化的黄油中搅拌。静置3-5分钟,稍微冷却。加入鸡蛋和香草精搅拌至混合。加入可可粉、面粉和盐,搅拌至完全混合。面糊会变厚。加入巧克力片。
  4. 集合:(这一步不需要精确或完美。不要想太多——只要用勺子搅拌就行了。)用勺子舀大约1/3的布朗尼面糊到准备好的平底锅里。尽量把它铺在底部。取大约1/3的芝士蛋糕糊,把几勺芝士蛋糕糊倒在布朗尼蛋糕糊上。用你的勺子或刀轻轻地一起旋转。用另外1/3的布朗尼面糊,把几匙倒在上面。用另外1/3的芝士蛋糕面糊,把勺子倒在上面。轻轻旋转混合在一起。重复用勺子舀剩下的布朗尼和芝士蛋糕面糊。 Gently swirl together.
  5. 烘烤40-42分钟或直到插入中心的牙签,只有几个潮湿的面包屑。我建议在大约25分钟后用铝箔遮住浆果,以保护顶部过度褐变。从烤箱中取出并将锅放在电线架上。凉褐色完全.
  6. 在侧面上使用羊皮纸覆盖伸出果子抹去浆果。切成正方形。
  7. 覆盖剩余的果仁巧克力,在室温下储存最多1天或冰箱长达1周。

笔记

  1. 冻结说明:在羊皮纸片之间的单层中冻结切割果仁浆果,在冰箱友好的容器中长达3个月。在冰箱里过夜。
  2. 甜切碎的椰子:我强烈推荐使用加糖的椰子丝,因为它比不加糖的椰子丝更潮湿,这使得芝士蛋糕漩涡的质地有很大的不同。知道质地和味道会改变,你可以使用不加糖的椰子片,如果你只有这些。使用前先把它们切碎。
  3. 普通布朗尼斯:对于普通的布朗尼蛋糕,跳过整个芝士蛋糕击球手。将Brownie Bard涂在制备的9英寸方形平底锅中。烘烤约30分钟或直到插入中心的牙签,只有几个潮湿的面包屑。
  4. 纯芝士蛋糕:对于普通的芝士蛋糕,戒掉椰子提取物和椰子。
  5. 9×13英寸的锅:我还没有测试过,但是对于一个9×13英寸大小的平底锅来说,这个配方应该可以轻松翻倍。我不确定最佳烘焙时间。

关键词:椰子芝士蛋糕布朗尼

50条评论

  1. 我可以试试椰子干吗?喜欢这个味道组合的想法!!

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      绝对地。

  2. 我可以用新鲜磨碎的椰子更换加甜的切碎的椰子吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨卡罗尔,我没有尝试过,所以我无法确定。如果你这样做,我会把金额减少到3/4杯。

  3. 夏洛特摩尔 说:

    天啊!!!巧克力和椰子在果仁巧克力。必须是美味的。

  4. 这就跟你问声好!我可以用油菜油替代植物油吗?谢谢!

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨Mariana,绝对。相同数量。

      1. 我只是把我的烤箱拿出来,房子闻起来很精彩。我迫不及待地想切入其中。将椰子添加到布朗尼/芝士蛋糕混合中的想法是我今天尝试这个食谱的诱饵,加上我的所有成分。

        另一个击中了莎莉,非常感万博1.25客户端手机版谢您在食谱中的所有努力。

      2. kseniya. 说:

        这是令人难以置信的美味!
        用赤藓糖醇替代糖,用过的全粒面粉,一切都效果很好

        可惜的是,我的心似乎还没煮好。但可能是因为我的烤箱。

        价值100%

  5. 迫不及待地想这么做!它使用椰子提取物有多必要?

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨阿里!巧克力味道是激烈的,可以通过椰子灌注,因此我们建议您添加一些椰子提取物。没有它,可以缺乏椰子味。您通常可以用香草提取物或其他风味提取物(如杏仁)在烘烤过道中找到。

  6. 艾米丽B。 说:

    我才意识到我还有一些椰子,我需要用尽。时间恰好!期待着今天的人!

  7. 阿努沙 说:

    迫不及待地想这么做!我可以替代什么让它煮沸?
    谢谢! !

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨Anusha!我不确定。我之前没有测试过任何蛋煮蛋,但如果你这样做,请告诉我!

    2. Anishnabek,您可以使用不加糖的苹果酱或地面亚麻籽。

  8. 杰出的不太甜也不太粘,恰到好处!短暂冷藏后味道最好。我忽略了巧克力薯片,它们仍然很棒!

  9. 黛布拉加热器 说:

    嗨,莎万博1.25客户端手机版莉,

    我无法在牙买加Ocho Rios找到一个方形烘烤锅。我有一个9×13和10×5玻璃Pyrex菜肴和(3)弹簧形式平移9.5“;10.25“;11.25“圆形。我使用哪一个,所以我需要改变配方金额。
    另外,没有椰子提取物。这也可以消除吗?
    非常感谢,
    黛比

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨黛布拉,我推荐SpringForm Pan。烘烤时间将是相似的。如果您没有任何情况,您可以留出椰子提取物。

      1. 我要选择哪种尺寸的弹簧锅?
        谢谢

      2. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

        嗨黛布拉,我们建议9.5英寸或10.25英寸 - 厚度和烘烤时间取决于您选择的厚度和烘烤时间。

  10. 我在早晨的电子邮件中看到了这个食谱,立即知道我会在那天晚上做它。喜欢富含巧克力和椰子的味道组合。如果你得到了巧克力味,肯定会使用椰子提取物,否则巧克力味道会过量芝士蛋糕。当莎莉说要轻轻地旋转击球手时,也要注意!万博1.25客户端手机版我过度了。虽然仍然美味,但是当你立刻咬入一大块芝士蛋糕时,我觉得这是更好的,而不是彻底传播。Darn,猜猜我会很快就会让这些吧!

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      非常感谢给出这些布朗尼尝试,梅根 - 我们很高兴你喜欢他们!

  11. Jo-Ann Histger-Kinash 说:

    您是否知道平均大小的卡路里内容

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨Jo-Ann,我们通常不会包括营养信息,因为它可以在不同品牌的相同成分的不同品牌之间变化。此外,许多配方具有上市的成分取代或可选成分。但是,有许多方便的在线计算器可以插入并自定义您的确切成分/品牌。读者发现这个特别有用:https://www.verywellfit.com/recipe-nutrition-analyzer-4157076

  12. 这就跟你问声好!

    这个食谱会在8x8x2.5in pan中工作吗?我有9×9的困难。谢谢!!看起来好赞!

    1. 米歇尔@莎莉的烘焙成瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,Emilee,你可以在8×8上烤这些。布朗尼蛋糕会非常厚,可能需要更长的时间来烘焙。用牙签检查一下牙齿是否完整。

  13. 迈克尔治安 说:

    嗨,有没有椰子芝士蛋糕的食谱,不加布朗尼

    1. 米歇尔@莎莉的烘焙成瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,Michael,我们没有椰子芝士蛋糕,也没有尝试在经典的芝士蛋糕中加入椰子,但你可以试试我们的经典的芝士蛋糕椰子汁配方。你可能也喜欢我们的自制椰子奶油馅饼.

    2. 你好。我用椰子芝士蛋糕的“我所有的梦想是食物的食物”。常规糖,格雷厄姆地壳。很棒。

  14. 这些是如此美味,有点给了我魔法饼干吧旗帜!

  15. 哦,莎莉万博1.25客户端手机版 - 你厚颜无耻的猴子。这些是炸弹!我通常不会从划伤中制作布朗尼,因为有一些非常好的盒子混合(喘气!)在那里。但我喜欢椰子,食谱让他们听起来像一个土堆,所以我决定给他们一个旋转。很高兴我做到了。对我来说,他们的味道比Brownie更接近愚蠢 - 以最好的方式。我认为椰子提取物很棒。我制作的唯一变化是在布朗尼击球手中加入浓缩咖啡粉的水银。在再次制作时,我认为我将在1/3中绘制击球手,但等待旋转直到最后只是为了更好的视觉效果。每层后旋转我的最终导致稍微均匀化。 After cooling, I stored them in the fridge which only improved these devilish treats. I’m filing this recipe in my “too good to share” file because I could eat the entire batch myself. Thank you.

    1. Kathy Kocik. 说:

      苏 - 我喜欢这个评论!!Cheeky monkey, devilish treats !!

  16. 这些真的很美味!非常丰富,放纵,绝对是一群人!

  17. 我很喜欢这种口味,但即使烤了45分钟,我的口味中间还是太粘稠了。“周长”部分还不错。我不确定这个问题,因为我的烤箱的温度是真实的。我把它们拿出来,以免烤过头,但在中间部分很失望。我尽量不让球打得太厉害,但也许这就是问题所在。我喜欢你的食谱,莎莉,我还和其他很多人合作万博1.25客户端手机版过。我要说,我们吃到的那些“正确”烹饪的食物非常美味!

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨,心情,非常感谢给出这些尝试!It’s normal for the centers of brownies to be gooier than the edges, but for next time if you find the edges baking more quickly than the center, you can tent the edges with foil so that they don’t get too crispy while the center continues to bake.

  18. 玛丽亚 说:

    嗨,只是想说我在盒子混合布朗尼和蛋糕上提出。感谢您在厨房中无尽的时光,我制作了精彩的烘焙!总是被告知在布朗尼斯上的标志性闪耀裂缝是你手臂痉挛的结果!从来没有用芯片混合制作,这是在霜冻中建造的

  19. 我可以冷藏他们加快冷却过程吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      绝对地!

  20. 我不知道是否有人出现问题,但我的羊皮纸的重量很轻,而当我试图散布击球手,纸张滑动并使它非常困难,加上非常凌乱!下次我将在论文上使用粘合剂剪辑。美味的!

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      我也是!我通常用一只手尽可能地把羊皮纸放在适当的位置,用另一只手把它摊开。

      1. 贝丝H. 说:

        每当我用羊皮纸的时候,我都会先在平底锅上抹油,这样它就不会动。我用无麸粉做了这些巧克力蛋糕,味道棒极了。我没有看到上面写的是9″平底锅,我用的是8″,所以它更好,因为它们太厚了,巧克力味。

  21. 莉亚·奥蒂瓦 说:

    嘿!我可以替代葵花籽油吗?谢谢!

    1. Trina @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      我们还没有测试过,但是交换应该是可以的——如果您尝试过,请告诉我们!

  22. 梅赛德斯 说:

    我必须使用羊皮纸或我可以使用非棍子或帕姆吗?

    1. 万博1.25客户端手机版 说:

      嗨梅赛德斯,如果需要,您可以使用不粘的喷雾。

  23. 你好你用什么牌子的椰子汁?我读了亚马逊上的所有评论,我的脑袋都快转了,无论如何,我都会和女孩们一起划船…。但我相信有了它会更好。

    1. lexi @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

      嗨Kirsten,我们喜欢使用McCormick品牌(不赞助,只是真正的粉丝!)。希望布朗尼有一个击中。

      1. 你好,莱克茜,你说的是麦考密克萃取物吗?椰子仿萃取物/椰子萃取物加其他天然香料?

        这是我在瓶子上看到的,所以我想检查一下。非常感谢。

      2. Trina @莎万博1.25客户端手机版莉的烘焙成瘾 说:

        就是那个!

  24. 有人建议我不要把食谱翻一番,分批做。对我来说,在一个9 x 13的平底锅里是不成功的。☹️

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