蓝莓和奶油馅饼gydF4y2Ba

这个gydF4y2Ba蓝莓和奶油馅饼gydF4y2Ba结合了一块脆脆的黄油格雷厄姆饼干地壳,慕斯乳酪蛋糕馅,以及自制的蓝莓顶部。填充不像布丁的奶油馅饼一样沉重gydF4y2Ba椰子奶油馅饼gydF4y2Ba.相反,它是轻的和鞭打gydF4y2Bano-bake芝士蛋糕gydF4y2Ba.蓝莓顶部是Jammy和甜蜜,你可以用冷冻的蓝莓制作,所以这是一个美好的全年甜点。gydF4y2Ba

蓝莓和奶油馅饼gydF4y2Ba

欢迎来到我一年一度的莎莉派周!万博1.25客户端手机版gydF4y2Ba如果你和我一样喜欢烤派,你会在我们的gydF4y2Ba馅饼食谱gydF4y2Ba类别和在gydF4y2Ba派周gydF4y2Ba页面。整个星期都会有派的食谱,所以一定要订阅,以免错过任何食谱。(新!)你可以gydF4y2Ba订阅馅饼周页面gydF4y2Ba.)gydF4y2Ba


跟我说说这个蓝莓奶油派gydF4y2Ba

  • 质地:gydF4y2Ba有3层,每个都有不同的纹理。享受脆脆的全麦饼干外壳,超奶油和轻慕斯一样的填充,和果酱蓝莓在每一口。一个gydF4y2Ba自制的奶油gydF4y2Ba装饰是可选的,但肯定很方便,因为它使用的材料,你已经需要的派。gydF4y2Ba
  • 风味:gydF4y2Ba如果你喜欢水果和奶油派,今天的蓝莓和奶油派是你的拿手好菜。馅料类似于gydF4y2Bano-bake芝士蛋糕gydF4y2Ba还有奶油奶酪和柠檬汁的味道。蓝莓是奶酪蛋糕类甜点的天然选择,有了这些层,味道非常棒。当然,你也可以换成其他浆果,比如草莓或其他各种浆果。gydF4y2Ba
  • 发酵:gydF4y2Ba面包皮放在烤箱里,馅料和配料放在冰箱里。烤大约15分钟,稍微冷却,然后铺上馅料,再放上冷却的蓝莓。gydF4y2Ba
  • 时间:gydF4y2Ba从馅料、饼皮到馅料,准备时间至少要45分钟。馅料放入冰箱至少需要8个小时,所以要提前计划。如果你在聚会当天没有时间做甜点,这个派是个不错的选择,因为它最好提前一天做!gydF4y2Ba

蓝莓奶油派配全麦饼干皮gydF4y2Ba

10种原料+ 3层分离gydF4y2Ba

这个清凉的馅饼总共需要10种配料,按以下顺序制作各层很重要:gydF4y2Ba

  1. 蓝莓顶部:gydF4y2Ba先把上面的蓝莓放在炉子上烤,这样蓝莓就有时间冷却,然后再铺到派上。它需要一段时间来冷却,所以你绝对可以提前1-2天制作配料。它和这个用的蓝莓漩涡很相似gydF4y2Ba蓝莓芝士蛋糕gydF4y2Ba这gydF4y2Ba柠檬蓝莓馅饼gydF4y2Ba所以,如果你以前尝试过这两种食谱,你就知道它很简单。所需原料包括蓝莓、玉米淀粉、柠檬汁和糖。在非浆果季节使用冷冻蓝莓。gydF4y2Ba
  2. 全麦饼干外壳:gydF4y2Ba我一直很喜欢传统的格雷厄姆饼干外壳和奶油馅饼。你需要格雷厄姆饼干屑、糖和融化的黄油。我几乎把平时吃的糖减半了gydF4y2Ba全麦饼干外壳gydF4y2Ba配方可以降低甜味。(你仍然需要在饼皮中加入一些糖,因为烘焙时,糖有助于保持饼皮紧致。)一边做馅,一边烤面包皮。理想的做法是,当你把馅料撒进去时,饼皮还是微温的,这样馅料就能粘住。gydF4y2Ba
  3. 生奶油不烤芝士蛋糕:gydF4y2Ba你需要重奶油、奶油奶酪、糖果糖、香草精和柠檬汁。最后准备好这一层,然后把它摊到稍热的面包皮上。gydF4y2Ba

不是如图所示:gydF4y2Ba做饼皮的黄油和全麦饼干。gydF4y2Ba

食谱的配料包括冷冻蓝莓、浓奶油、柠檬切成两半、香草精、糖、玉米淀粉和奶油奶酪gydF4y2Ba

煮熟的蓝莓超过gydF4y2Ba

格雷厄姆饼干外壳材料放在碗里,在馅饼盘中烘烤gydF4y2Ba

概述和照片:如何制作禁止烘焙芝士蛋糕填充gydF4y2Ba

你有没有做过gydF4y2Ba饼干奶油派gydF4y2Ba,gydF4y2Ba花生酱饼gydF4y2Ba, 或者gydF4y2Ba南瓜没有烘焙芝士蛋糕gydF4y2Ba?我们在做类似的事情。奶油打至起泡,待用。(如下图所示,左)。这款不加糖的生奶油为粉底添加了稳定而柔滑的口感。芝士蛋糕的馅料不需要明胶或其他增稠材料。gydF4y2Ba

然后是奶油芝士、糖粉、香草和柠檬汁。(如下图所示。)gydF4y2Ba

鲜奶油馅料及奶油芝士馅料gydF4y2Ba

然后将奶油折叠成奶油芝士混合物:gydF4y2Ba

在玻璃碗中填充奶油gydF4y2Ba

涂在烤的graham饼干地壳中。我喜欢使用大或gydF4y2Ba小抹刀gydF4y2Ba使工作更容易。用勺子把冷却过的蓝莓层舀在上面,然后把整个馅饼放在冰箱里至少8小时。gydF4y2Ba

蓝莓和奶油馅饼更喜欢提前制作,这样它就可以摆放整齐,切片整齐。gydF4y2Ba

组装蓝莓奶油派gydF4y2Ba

蓝莓奶油派加鲜奶油gydF4y2Ba

自制奶油gydF4y2Ba添加了一个美丽的画龙点睛,我用一个gydF4y2Ba威尔顿1M管道尖端gydF4y2Ba. 鲜奶油的成分与你做馅料所需的成分相同,因此,取一品脱重奶油,一半用于馅料,一半用于鲜奶油装饰。gydF4y2Ba如果你试试这个,请告诉我!gydF4y2Ba

万博1.25客户端手机版萨莉馅饼周gydF4y2Ba

这个配方是一部分gydF4y2Ba万博1.25客户端手机版萨莉馅饼周gydF4y2Ba,这是一个一年一度的传统,我分享了一些新的馅饼食谱。永远不要错过一个新的食谱gydF4y2Ba订阅饼周页面gydF4y2Ba!其他简单的派食谱包括gydF4y2Ba奶油柠檬派gydF4y2Ba,gydF4y2Ba能多益馅饼gydF4y2Ba, &gydF4y2Ba整天除了派gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

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时钟gydF4y2Ba 时钟图标gydF4y2Ba 餐具gydF4y2Ba 餐具的图标gydF4y2Ba 国旗gydF4y2Ba 国旗图标gydF4y2Ba 文件夹gydF4y2Ba 文件夹图标gydF4y2Ba instagramgydF4y2Ba instagram图标gydF4y2Ba pinterestgydF4y2Ba pinterest图标gydF4y2Ba 脸谱网gydF4y2Ba facebook的图标gydF4y2Ba 打印gydF4y2Ba 打印图标gydF4y2Ba 广场gydF4y2Ba 方块图标gydF4y2Ba 心gydF4y2Ba 心的图标gydF4y2Ba 心地善良gydF4y2Ba 心坚固的图标gydF4y2Ba
蓝莓和奶油馅饼gydF4y2Ba

蓝莓和奶油馅饼gydF4y2Ba

  • 作者:gydF4y2Ba万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba
  • 厨师时间:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba
  • 总时间:gydF4y2Ba9小时(包括冷藏)gydF4y2Ba
  • 产量:gydF4y2Ba一个9英寸蛋糕gydF4y2Ba
  • 类别:gydF4y2Ba点心gydF4y2Ba
  • 方法:gydF4y2Ba鞭打gydF4y2Ba
  • 菜:gydF4y2Ba美国gydF4y2Ba

描述gydF4y2Ba

这款蓝莓和奶油馅饼是最好的前方,所以填充和馅料可以设置,馅饼切片整齐。蓝莓顶部是Jammy和甜蜜,你可以用冷冻的蓝莓制作,所以这是一个美好的全年甜点。gydF4y2Ba


原料gydF4y2Ba

蓝莓顶部gydF4y2Ba

  • 2茶匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
  • 2茶匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba和1/4杯gydF4y2Ba(约430)gydF4y2BaggydF4y2Ba)新鲜的或冷冻的gydF4y2Ba蓝莓gydF4y2Ba(不要解冻)gydF4y2Ba
  • 2汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba25G.gydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba

全麦饼干地壳gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba和1/2杯(gydF4y2Ba150克gydF4y2Ba)gydF4y2Ba全麦面包gydF4y2Ba(关于gydF4y2Ba10gydF4y2Ba全张全麦饼干)gydF4y2Ba
  • 3汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba38G.gydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • 5汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba72克gydF4y2Ba)gydF4y2Ba无盐的黄油gydF4y2Ba, 融化了gydF4y2Ba

填充gydF4y2Ba

  • 1杯gydF4y2Ba(240毫升)冷gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
  • 12盎司gydF4y2Ba(gydF4y2Ba340克gydF4y2Ba)gydF4y2Ba块奶油芝士gydF4y2Ba,软化到室温gydF4y2Ba
  • 3/4杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba90克gydF4y2Ba)gydF4y2Ba糖果店的糖gydF4y2Ba
  • 1茶匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
  • 1茶匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
  • 一流的可选:gydF4y2Ba自制的奶油gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

  1. 先做蓝莓馅,这样可以冷却:gydF4y2Ba用叉子把玉米淀粉和柠檬汁混合在一个小碗里,直到玉米淀粉溶解。备用。将蓝莓和糖放入小炖锅中,中火加热。煮3分钟,偶尔搅拌一下,以帮助它们解冻或分解一些汁液。加入玉米淀粉混合物搅拌。再煮2分钟,随着配料变稠,用小火慢炖,偶尔搅拌一下。从火上拿下来,放在室温下直到第5步。(必须完全冷却,所以把它从平底锅里拿出来放进碗里有助于加速冷却。请随意冷藏。)gydF4y2Ba
  2. 预热烤箱至177°C。gydF4y2Ba
  3. 制作外壳:gydF4y2Ba将格雷厄姆饼干屑和糖混合在一起。搅拌融化的黄油,直到混合物混合、粘稠、呈砂质。将混合物压入9英寸馅饼盘的底部和两侧。确保其非常紧密。使用平量杯底部将其压紧。烘烤15-16分钟,然后从烤盘中取出烤箱冷却15分钟。同时,制作馅料。gydF4y2Ba
  4. 制作填充:gydF4y2Ba使用手动搅拌机或装有搅拌器附件的立式搅拌机,以中高速将冷重奶油搅打至硬峰,约4分钟。放在一边。使用手动搅拌机或装有搅拌器或桨叶附件的立式搅拌机,以中速将奶油奶酪搅打至光滑和奶油状。刮下奶酪的侧面,然后刮下奶酪底部根据需要,用橡胶抹刀盛入碗中。加入糖果商的糖、香草精和柠檬汁,用中高速搅拌,直到混合。确保没有大块奶油奶酪。如果有大块,继续搅拌,直到光滑。用低速搅拌机或橡胶抹刀,将生奶油折叠到奶油奶酪混合物中直到混合。这需要你的橡胶楔子转动几圈。慢慢混合,因为你不想把搅打奶油中的所有空气都放气。gydF4y2Ba
  5. 组装图层:gydF4y2Ba将填充成略微冷却的外壳。用A.gydF4y2Ba用抹刀gydF4y2Ba为了使顶部光滑,用勺子将冷却过的蓝莓均匀地放在顶部。gydF4y2Ba
  6. 用塑料包装或铝箔覆盖并冷藏至少8小时,最长为2天。较长的冷藏,馅饼将成立越好。您也可以冻结馅饼长达3个月。在服务前在冰箱里解冻。gydF4y2Ba
  7. 在上桌前或上桌前几小时,可以随意在派上涂上鲜奶油(加入鲜奶油后,请将派放在冰箱冷藏)。我使用gydF4y2Ba威尔顿1M管道尖端gydF4y2Ba对于图中馅饼中的搅打奶油。使用干净锋利的刀,切成片供食用。对于干净的片,将刀擦干净。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba第一块蛋糕从来不漂亮!第一块出来后就更容易切了。gydF4y2Ba
  8. 盖上冰箱或冰箱中的剩余馅饼长达5天。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  1. 提前说明:gydF4y2Ba你可以提前1-2天准备蓝莓配料(步骤1)。使用前盖上并冷藏。在室温下最容易涂抹,所以涂在馅料上之前要保持室温。你也可以将其冰冻3个月。解冻至室温,然后加入食谱。你可以提前2天准备面包皮(步骤3)。将烘烤后冷却的面包皮盖上,在室温下储存。当你铺上馅料时,一定要稍微加热,这样馅料才能粘住,所以在350°F(177°C)烤箱中加热1-2分钟,然后加入馅料。你可以提前一天准备馅料(步骤4),然后在步骤5中把馅料铺到饼皮上。盖上盖子并放入冰箱直到可以使用。gydF4y2Ba
  2. 奶油芝士:gydF4y2Ba确保您使用块奶油芝士,而不是奶油芝士蔓延。奶油奶酪的块通常为8盎司,因此您需要1和1/2块。gydF4y2Ba
  3. 其他派皮:gydF4y2Ba随便换取传统馅饼外壳的格雷厄姆饼干地壳。这是我最喜欢的gydF4y2Ba派皮gydF4y2Ba我还有这个gydF4y2Ba全黄油派皮gydF4y2Ba了。你需要gydF4y2Ba把派皮完全烤熟gydF4y2Ba壳gydF4y2Ba
  4. 其他水果配料:gydF4y2Ba您可以随意更换新鲜或冷冻(未解冻)的切碎草莓或四分之一的樱桃。如果用樱桃,我建议再加1/2茶匙玉米淀粉。覆盆子和黑莓有点太多汁了,所以我建议不要吃它们,除非你把它们、蓝莓和草莓混合在一起。gydF4y2Ba
  5. 美国以外的读者:gydF4y2Ba在其他没有全麦饼干的非美国读者的帮助下,这里有一个基本的酥皮食谱,你可以按照它来做一个9英寸的派。消化饼干250克+黄油100克+无糖。把消化饼干磨成面包屑,融化黄油,与面包屑混合。按步骤3的指示,将其压入平底锅并预焙。据我所知,在美国以外的国家,可涂抹的奶油芝士和美国的可涂抹奶油芝士有一点不同。它更厚,更结实,更坚固,应该可以用来做芝士蛋糕。我没有这方面的经验,但这是我从其他非美国读者那里听到的。gydF4y2Ba

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7评论gydF4y2Ba

  1. 米歇尔gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    我在找感恩节晚餐上要用的馅饼食谱。我想可能就是这个了!!看起来和听起来都很美味!!gydF4y2Ba

  2. kat c.gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    这看起来很美味,而且它不含麸质,我喜欢追踪它,为我的朋友提供乳糜酱。这是我食谱文件中的一个很好的补充。我期待着制作它。gydF4y2Ba

    1. kat c.gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

      修正。当然,只有馅是无麸质的,除非你用无麸质饼干做饼皮。gydF4y2Ba

      1. 息汪月gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

        我也在想这件事!你会用什么无谷蛋白面包皮?gydF4y2Ba

  3. 琳达·希斯勒gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    这一确定看起来很好。现实味道良好的新鲜蓝莓可以在现在的历史上找到,他们是我最喜欢的。gydF4y2Ba
    莎莉,你的食谱永远不会出错。说明书很好。谢谢你所做的一切。万博1.25客户端手机版gydF4y2Ba

  4. 丽贝卡gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    我有一个蓝莓奶酪派,和这个几乎一模一样,我们喜欢它!我的未婚妻患有糖尿病,所以我不用真正的糖,而是在需要的地方用代糖。对于这样一个简单的接受者来说,它真的是一个味蕾滋润的甜点!!gydF4y2Ba

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  5. 托马斯gydF4y2Ba 说:gydF4y2Ba

    这是美味的。跟着食谱。你最好的派食谱之一,我们也试过很多。感谢莎莉。万博1.25客户端手机版gydF4y2Ba

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