烤苹果

渴望一个新鲜的苹果闪耀的甜点?这些多汁的烤苹果突出秋天最喜欢的水果。核心你的苹果,用一块黄油红糖肉桂碎屑填充,然后烘烤直到略微柔软。享受烤箱温暖,享受一点额外的pizazz,服务咸焦糖或香草冰淇淋。这是一个相对快速的甜点,孩子和成年人都爱。

烤苹果与红糖燕麦填充

每当我拍摄我的第一件新鲜出炉的苹果时,我总是问自己为什么我不会更频繁地制作它们。这是一个经典和舒适的味道,味道令人难以置信,特别是在寒冷的夜晚。当您需要保证美味的甜点时,无大惊小怪,烘烤的苹果是解决方案,而不会努力。

保留这个食谱。我保证它迟早会派上用场的!

什么是烤苹果?

期限烤苹果指的是将苹果切成薄片、切碎或整块,烘烤至稍软多汁。烤苹果通常含有糖、黄油和/或肉桂。这个食谱是整只烤苹果,去核,填满黄油红糖和肉桂香料燕麦,烤至温暖多汁。我们正在做它今天。


你会喜欢这些烤苹果,因为他们是:

  • 非常适合小家庭,你可以根据需要轻松地将食谱减半或加倍
  • 像单独分配一样苹果脆
  • 只用6种简单的成分制成
  • 没有常见的过敏原 - 没有鸡蛋,没有麸质,没有螺母(坚果是可选的)
  • 使用新鲜采摘苹果的完美方式

烤苹果

烤苹果与红糖燕麦填充

烘烤苹果视频教程


概述:如何制作烤苹果

  1. 将所有填充成分混合在一起。你需要软黄油,红糖,肉桂,肉豆蔻和燕麦。渴望一点味道?加入一些葡萄干、蔓越莓干或碎山核桃。你也可以加入一个橙子的皮或一小撮生姜粉。
  2. 核心的苹果。这一步是菜谱中最棘手的部分,但如果你用一点手臂肌肉,并有耐心,你会没事的。我建议使用锋利的削皮刀和勺子。(或一个Apple Corer.。)我发现饼干勺可以轻易打破或破裂苹果。一旦核心出来,使用勺子挖出任何种子。
  3. 将苹果放入烤盘中。我推荐8个或9英寸圆形或方形平底锅。一旦苹果在盘中,用棕色糖燕麦混合物填充它们。
  4. 加热液体。为了让苹果保持湿润,防止烧焦,在锅里倒一点温水。比如我们烘焙的时候无面粉巧克力蛋糕,我们希望为烤苹果腾出蒸汽和潮湿的烤箱。对于不同的东西,请使用温暖的苹果酒!(你甚至可以用几汤匙波旁的波旁酒或威士忌刺激水或苹果酒。干杯。)
  5. 烤。烤苹果约40-45分钟,变得令人愉悦柔软。烘烤更柔软,蘑菇烤苹果。
  6. 服务。从烤箱中取出烘焙苹果,然后让它们坐下约5分钟。如果你渴望稍微努力,将一些热液从锅中舀到每个液体上。服务鞭打奶油咸焦糖和/或香草冰淇淋。

苹果在烘烤前先去心

红糖燕麦碎在苹果

有派皮的版本怎么样?

这些烤苹果就像单独的苹果薯片,我的苹果派烤苹果就像个别苹果馅饼。(另一个有趣的秋季烘焙项目成年人和孩子们都会享受!)如果你是一个馅饼crust aficionado,请尝试那个版本。另外,很难忽略小格子顶部的可爱程度!


它们是软的和软的吗?

是的,它们略微柔软但不,他们不是糊状的。除了所有的口味,这个配方的最佳部分是你对纹理有完全控制。只有约40-45分钟烘烤,稍微柔软的苹果,仍然可以用勺子吃。如果您喜欢它们额外的柔软或糊状,请加一分钟。


最好的苹果使用

制作整只烤苹果最好的苹果是又硬又圆的。我通常用“史密斯奶奶”、“富士”、“粉红女士”或“蜜脆”。选择直立的苹果,因为你不想让它们在烤箱里翻倒。如果你喜欢梨,你也会喜欢我的枫树香草烤梨反而。

我的建议:苹果越大,越棕色的糖碎屑你可以内在!

用勺子把焦糖淋在烤苹果上

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更多方法来使用苹果

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烤苹果

烤苹果

  • 作者:万博1.25客户端手机版
  • 准备时间:15分钟
  • 煮熟时间:45分钟
  • 总时间:1小时
  • 产量:4.
  • 类别:点心
  • 方法:烘焙
  • 菜式:美国人

描述

这个食谱是用黄油红糖燕麦碎填充整个烤苹果。想要额外的味道,你可以把水换成温苹果酒。


原料

  • 3.汤匙(43g)无盐黄油,软化到室温(超柔软,所以它很容易捣碎)
  • 1/4(50g)包装光明或黑暗红糖
  • 1/2茶匙地面肉桂
  • 1/8茶匙地面肉豆蔻
  • 1/4(20克)老式的整个滚动燕麦
  • 4.大的苹果(见注),冲洗并拍干
  • 可选的:2汤匙葡萄干、蔓越莓干或切碎的坚果

为了烘焙

  • 3/4(180毫升)温暖的

指示

  1. 预热烤箱至375°F(191°C)。
  2. 使用手持搅拌机或带桨的立式搅拌机,或简单地使用叉子或勺子,搅拌/捣碎黄油、糖、肉桂和肉豆蔻,直到混合。加入燕麦,然后加入葡萄干/蔓越莓干/坚果(如果使用的话)。备用。
  3. 核心的苹果:这可能很棘手,但我建议使用锋利的削皮刀和勺子。(或一个Apple Corer.。)我发现饼干勺可以轻易打破或破裂苹果。使用锋利的削皮刀,在核心周围切割,大约中途或3/4到苹果中。使用勺子仔细挖掘核心。需要一些耐心和手臂肌肉。一旦核心出来,使用勺子挖出任何种子。
  4. 将芯片苹果放在8英寸或9英寸烤盘,蛋糕盘或馅饼盘。勺子填充每个苹果,一路填充到顶部。将温水倒入苹果周围的锅中。水有助于防止苹果干燥和燃烧。
  5. 烘烤40-45分钟或直到苹果显得略微柔软。烘烤更柔软,蘑菇烤苹果。时间取决于你的苹果是如何以及你想要他们的柔软程度。
  6. 把苹果从烤箱里拿出来,如果需要的话,可以在苹果外面涂上锅里的果汁。这会给皮肤增加一点水分,但这完全是可选的。
  7. 为温暖提供咸焦糖鞭打奶油或冰淇淋。盖子并将剩菜储存在冰箱中长达2天。

笔记

  1. 提前说明:我不建议提前准备烘焙苹果,以后服务。他们棕色,快速变得糊状。相反,预先准备填充,覆盖,在舀入苹果和烘烤之前长达3天。我不建议冻结这些烤苹果,因为它们会在解冻时过于糊状。
  2. 最好用的苹果:选择完美的圆形苹果,即在更坚定的方面。我通常用“史密斯奶奶”、“富士”、“粉红女士”或“蜜脆”。确保他们直接站在底部,所以他们不会在烤箱里倾斜。
  3. 糖:红糖增加了水分,以及最好的味道。如果需要,可以随意使用常规砂糖或甚至椰子糖。我不建议任何液体甜味剂或糖更换。
  4. 燕麦:燕麦添加精彩的质地。您可以使用相同数量的快速燕麦。我不建议留出燕麦,但如果你需要,你可以尝试用切碎的坚果替换。我不建议用燕麦面粉或任何面粉代替。

关键词:苹果,烤苹果

烤苹果与红糖燕麦填充

180点评

  1. 这些苹果是如此温暖美味的款待,而且非常容易做!下次我要用更大的苹果,把底部的核挖出来,再弄点焦糖酱!Yum !

  2. 如此简单,味道就像苹果派!我用了切碎的山核桃,烤40分钟(不是糊状苹果的粉丝),他们出来了完美!

  3. 我喜欢这个食谱!这很简单,尝起来就像苹果酥。我喜欢每一份,我迫不及待地想再做一次!我用打瓜机去苹果核,效果很好。

  4. Christina Kurtz. 说:

    我为挑战做了这些,他们出来了很好,很容易制作。我用莎莉的盐腌焦糖酱和香草冰淇淋服装。万博1.25客户端手机版整个家庭都爱他们!

  5. 雪莉McNiff 说:

    伟大的食谱!简单但美味。我用葡萄柚勺子核心苹果。

  6. 这些是美味和相当容易的!我使用常规白糖,因为红糖不常见,在哪里生活,并添加山核桃。我唯一的问题是苹果,我以前从未这样做过,这是一个挑战。

  7. Desiree Johnson. 说:

    我需要和一个朋友一起吃晚餐,所以我很快做了这些,它们很受欢迎!我喜欢它们的简单和可定制性!从现在起,这些绝对会成为我们家秋季的主打甜点

  8. Karen o'Brien. 说:

    很棒的食谱和步骤指南都很有帮助!这是一个很好的食谱,也很健康!

  9. 如此美味,肯定会再次制作!

  10. 美味的!

  11. 西尔维娅 说:

    美味的!轻松,感觉比一片苹果馅饼更健康。或者也许不是,因为我确实添加了焦糖酱,哈哈。肯定会再做一次。

  12. 瑞秋Henn 说:

    美味的!用一些香草冰淇淋享用这些。完美的秋天甜点。

  13. 特蕾西·帕克 说:

    爱烤苹果!我的妹妹和我从童年开始吃它们。GS露营/妈妈是我们的领导者,她经常把我们放在中西部冬天的公共汽车上,一个在去学校的路上吃饭

  14. Leticia Serna 说:

    任何用这个苹果填充为苹果派的顶部?认为这可能是“崩溃”......想法?

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨,莱蒂西亚,它与顶部非常相似苹果崩溃馅饼!!

  15. 芭芭拉 说:

    这些早餐或甜点很美味!

  16. 我刚从烤箱里出来,他们看起来和闻到美味,但皮肤裂开你有机会知道为什么?

    1. 斯蒂芬妮@莎莉的烘焙瘾万博1.25客户端手机版 说:

      嗨Alyssa,你用水浴吗?水的湿度应该保持皮肤漂亮和柔软!烘烤了很长时间,直到非常柔软,也可以让皮肤剥离更容易(但它们仍然很美味!)。

      1. Alyssa黑钻石 说:

        我确实洗了个水浴,但是你说得太对了,他们在哪里仍然很好!!!!谢谢你的食谱!

  17. 我姐姐和我喜欢这些,经常做。她想出了一个好主意,用葡萄柚调羹把苹果核去掉。试一试!这是一个游戏规则改变者!
    谢谢你,莎莉,你的食万博1.25客户端手机版谱很棒!

  18. Mellon Baller非常适合拆下苹果芯,并使腔体制得以正确的填充尺寸。

  19. 真棒的爱!我储存在冰箱里,想知道如何重新加热吗?包括大约需要多长时间才能加热。

1 ...... 4. 5. 6.

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